Энциклопедия основных продуктов питания — полный список продуктов, описание их пользы и вреда, использования в кулинарии, характеристика состава
-
Алкогольные напитки
-
Безалкогольные напитки
-
Грибы
-
Зелень и цветы
-
Кондитерские изделия
-
Крупы и каши
-
Мука и мучные изделия
-
Мясные продукты
-
Овощи
-
Орехи и сухофрукты
-
Рыба и морепродукты
-
Специи и пряности
-
Сырье и добавки
-
Фрукты и ягоды
-
Яйца и молочные продукты
Куриный фарш
Каннеллони
Кальмары
Калина
Календула сушеная
Казы
Кабачки
Йогурт
Итальянские травы
Индейка
Имбирь сухой молотый
Икра красная
Изюм
Зерна кинзы
Зерна белой горчицы
Зеленый чай
Зеленый стручковый горошек
Зеленый горошек
Зеленые помидоры
Замороженные овощи
Закваска
Жимолость
Жидкий дым
Желфикс
Желе
Желатин
Ежевика
Дыня
Дрожжи сухие
Дрожжевое тесто
Донник белый
Джем
Десертное вино
Дайкон
Груши
Грузди
Грудка куриная
Грибы сушеные
Гречневая крупа
Грейпфрут
Гранатовый соус «Наршараб»
Гранатовый сок
Гранат
Горький шоколад
Горчичный порошок
Горчица черная
Горчица зерновая
Горчица
Горошек консервированный
Горох сушеный
Говяжья голова
Говяжьи кости
Говяжий фарш
Говядина
Гвоздика
Гарам масала
Вяленые томаты
Вустерширский соус
Водка
Вода минеральная
Вишня
Вишни в сахарном сиропе
Вишневый сок
Вишневый компот
Вишневая настойка
Виски
Виноградный сок
Виноградные листья
Виноград
Вино красное
Вино белое сухое
Взбитые сливки
Вешенки
Ветчина
Вермишель паутинка
Вегета приправа
Вафли
Вафельные коржи
Васаби
Вареная сгущенка
Ванильный экстракт
Ванильный сахар
Ванильная пудра
Букет гарни
Бульон
Бублики
Брюшки семги
Брусника
Брокколи
Бисквит
Березовый сок
Белый шоколад
Белая глазурь
Безе
Бананы
Базилик сушеный
Апельсиновая эссенция
Аонори
Анчоусы в масле
Активированный уголь
Абрикосовый сок
Рыба кутум
Киноа
Свиное легкое
Говяжье сердце
Ваниль
Сушеная паприка
Смесь перцев горошком
Мясной фарш
Сгущенное молоко
Орехи
Ревень
Ликер
Ягодное варенье
Жидкие сливки
Шоколадная глазурь
Слабосоленая семга (лосось)
Перец черный молотый
Свежая зелень
Столовый уксус
Уксус винный
Лавровый лист
Вода
Растительное масло
Сахарный песок
Креветки
Огурцы
Чеснок
Сладкий болгарский перец
Твердый сыр
Лесные грибы
Картофель
Свиное сало
Сметана
Соленые огурцы
Говяжий рубец
Лаваш
Майонез
Лук репчатый
Лимон
Оливки
Маслины
Морковь
Сыр овечий
Мясо бобра
Кровь
Фисташки
Тортилья
Семена горчицы
Перец белый горошком
Квас
Бараний фарш
Плавленый сыр
Папайя
Кисель сухой
Пепсин
Паста кочудян
Паста Том Ям
Перец душистый молотый
Молоко
Творог
Кефир
Сыр творожный
Сыр рикотта
Сыр пошехонский
Сыр сливочный
Сыворотка
Сулугуни
Корт
Сыр панир
Сыр фета
Маргарин
Яичный желток
Яичный белок
Ряженка
Острый мягкий сыр
Клюква
Малина
Рябина черноплодная
Яблоко
Смородина красная
Сливы
Лайм
Клубника
Фрукты
Мандарины
Киви
Смородина черная
Яблочное пюре
Крыжовник
Черешня
Мандариновые корки
Персики
Облепиха
Ягоды
Кизил
Паста томатная
Соус хойсин
Масло кунжутное
Крахмал
Цедра лимона
Сухари панировочные
Мед натуральный
Пищевая сода
Свиной жир
Уксусная кислота
Масло подсолнечное
Соль морская
Сычужный фермент
Масло гхи
Рыбный соус
Яблочный уксус
Уксусная эссенция
Топленое масло
Кофе эспрессо
Курдючное сало
Кофе
Кокосовое масло
Рассол
Песто
Соус табаско
Пищевой краситель
Фучжу
Черева
Кетчуп
Урбеч
Соус Кимчи
Крем бальзамический
Пищевой лед
Посыпка кондитерская
Черный чай
Томатный соус
Сырный соус
Устричный соус
Соус сальса
Острый соус чили
Мак
Цедра апельсина
Соус терияки
Экстракт апельсина
Ромовая эссенция
Масляный обрат
Соус карри
Сухое молоко
Луковая шелуха
Соус демиглас
Семена льна
Утиный паштет
Смесь темпура
Соус такояки
Хмель
Маласянь
Приправа для грибов
Крабовые палочки
Специи и приправы
Приправа для моркови по-корейски
Сушеные травы
Корень имбиря
Тимьян сушеный
Приправа для мяса
Кардамон молотый
Сушеный розмарин
Семена кунжута
Красный перец молотый
Корица
Розовый перец горошком
Майоран сушеный
Тмин
Карри
Орех мускатный
Приправа для рыбы
Чеснок сушеный
Куркума
Кориандр в зернах
Каперсы
Пажитник
Консервированная горбуша
Капуста квашеная
Свиная голова
Соус тхина
Кисло-сладкий соус
Сумах
Фенхель сушеный
Луковый порошок
Сухие семена укропа
Перец белый молотый
Лук сушеный
Петрушка сушеная
Аджика
Тунец консервированный
Рыбные консервы
Филе рыбы
Рыба горячего копчения
Копченая семга (лосось)
Шпроты
Слабосоленая форель
Кацуобуси
Рыба
Сардины консервированные
Курага
Орехи грецкие
Чернослив
Сухофрукты
Финики
Семечки подсолнуха
Кешью
Цукаты
Фундук
Миндаль
Миндальные хлопья
Капуста цветная
Помидор
Капуста белокочанная
Перец чили
Фасоль консервированная
Корейская морковь
Капуста пекинская
Свекла
Цукини
Помидоры в собственном соку
Маринованные огурцы
Редиска
Черная редька
Корень сельдерея
Соя
Корнишоны
Редька зеленая
Кукуруза
Черные бобы
Савойская капуста
Беби-кукуруза
Картофельное пюре
Красная редька
Мясо косули
Сердечки куриные
Свинина
Филе куриное
Курица
Тушенка
Куриные окорочка
Колбаса
Мясо барсука
Мясо утки
Копченая куриная грудинка
Медвежатина
Стейк
Свиной язык
Печень говяжья
Копченое сало
Свиные ножки
Рябчики
Печень куриная
Телятина
Свинина копченая
Мясо
Куриные крылышки
Сосиски
Куриные ножки
Фарш индюшиный
Тетерев
Смалец
Свиные ребрышки
Куриные бедрышки
Свиной фарш
Свиная шея
Свиная нога
Сардельки
Копченая колбаса
Тушка петуха
Куриные лапки
Свиные кишки
Холодец
Свиной окорок
Свиные кости
Подчеревок свиной
Тесто бездрожжевое
Смесь для кексов
Хлеб белый
Хлеб черный
Макароны
Фетучини
Тесто фило
Рисовая лапша
Хлеб ржаной
Мука дурум
Спагетти
Лапша удон
Листы для лазаньи
Пита
Хлеб трамедзини
Хлеб для тостов
Лапша для бешбармака
Капеллини
Миндальная мука
Пшеничные сухарики
Лапша для лагмана
Рисовая мука
Чипсы
Фунчоза
Лапша
Мука для темпуры
Слоеные коржи
Ячневая крупа
Крупа пшеничная
Рис для суши
Рис
Пшено
Чечевица
Красная фасоль
Белая фасоль
Проросшая пшеница
Рисовые хлопья
Овес
Рис арборио
Хрен
Тан
Шампанское
Рисовое вино
Ром
Пиво светлое
Мирин
Свекольный сок
Мандариновый сок
Сок лайма
Тоник
Лимонный сок
Яблочный сок
Томатный сок
Китайский древесный гриб
Боровик
Консервированные грибы
Шампиньоны
Лук сибулет
Хвоя
Спаржа
Корень петрушки
Лук-порей
Эстрагон (тархун)
Папоротник
Тимьян
Шалфей
Корень пастернака
Радичио
Корн салат
Чесночные стрелки
Салатный микс
Соцветия укропа
Листья дуба
Щавель
Липа
Печенье
Кэроб-паста
Тарталетки
Конфеты леденцы
Шоколадные конфеты
Лавашана
Салат фриссе
Петрушка
Укроп
Лук зеленый
Листья салата
Руккола
Сельдерей
Кинза
Крапива
Морская капуста
Лемонграсс
Коренья
Шпинат
Палочки кукурузные
Крекеры
Шоколад молочный
Нутелла
Мармелад
Кленовый сироп
Марципан
Мороженое
Яблочное повидло
Пряники
Савоярди
Карамель
Шоколадное драже
Сухой крем
Овсяное печенье
Шоколадно-ореховая паста
Печенье ушки
Мята
Комментарии и отзывы
ольга куликовская
Благодарю за рецепт, завтра же куплю щечки и приготовлю. ...Алена Новак Новак
обожаю форель) ...Мария Овчарова
А вот мне больше всего нравятся красные креветки. Обычно я их приобретаю в https://shop.lamaree.ru/catalog/krevetki-v-pancire/ там хороший ассортимент и они всегда с ...Надежда Стерехо...
разделка и варка стерляди очень подробно все описано ...Валера Белов Белов
«Свиная печени при этом заболевании в острой стадии категорически запрещена, а все из-за большого содержания углеводов.» Ну и бред! Сами же в конце страницы написали ...Алена Громова
...Алена Громова
...Гость
хватит обалванивать народ -уберите речных моллюсков подальше от слова мидия - весь интернет забит "речными мидиями " -как такое может быть? Вы смысл слов ...Гость
вы что тут такое пишите ? "Мидии – это морепродукт, принадлежащий к семейству митилидовых. Размер речных пресноводных и морских моллюсков может колебаться от ма ...Гость
хорошая статья ...Гость
Спасибо ...Гость
А как содержать улиток на фермах? ...Гость
Хорошая статья! ...Ростарасова Але...
надо попробовать пожарить ...Гость
Афтор на проложенную картинку свиньи посмотри, есть выражение коленями назад. Это я о задней рульке. ...Гость
Я тушу зубатку в алюминиевом казанке с морковью, луком, слоями.промазывая их (немного) майонезом, тушу примерно 1,5 часа. Очень вкусно, мясо очень нежное!!! ...Гость
"Чтобы разрезать кость, может понадобиться напильник." - Афтор как это??? Дебилизм!!! ...Гость
Очень вкусно жареной и прекрасно выглядит. ...Данир
Тоже ...постолаки жанна...
здоровья ...Раиса
А мне не нравится абсент, слишком уж крепкий! ...Мера
Выглядит и правда странно, я бы тоже такой не купила и не срезала! ...Лариса
Хорошо для диет подходит! ...Евгеша
Выглядит вкусно, жаль, что у нас его не найти(( ...Гость
Вкусный! ...Ира
Люблю кушать овсяную кашу на завтрак, потому что очень полезная и питательная! ...Максим
А я больше люблю светлое, чем темное. ...Андрей
Рапаны, особенно жареные, очень вкусная закуска. ...Алевтина
Его нужно еще уметь правильно приготовить, чтобы он не был резиновым. ...Лиzzка
Увидела картинки и сразу вспомнила ракушки, которые все к уху прикладывают, чтобы море услышать)) Мне кажется, у всех наших бабушек такие были) ...Коля
Я думал, что это мутировавшие раки xD ...Дуся
Информация полезная, а животина мерзкая))) ...Виталя
Эх, сейчас бы его с пивком... ...Илларион
Ух, мощный напиток!)) ...Дарья
Люблю простоквашу и часть готовлю с ней разные вкусные блюда. ...Люда
Не понимаю, как можно есть улиток. Я их точно не буду пробовать. ...Сергей
Очень нравятся раки, а теперь узнал, насколько они полезны, так теперь нравятся вдвойне! Я даже и подумать не мог, что в раке содержится больше йода, чем в говядине. ...Гость
Класс люблю улиток ...Александр
Обожаю зеленый лук, особенно с борщем. ...Аркадий
Не понимаю, как его можно вообще есть или добавлять в еду. Он настолько острый, что меняет вкус блюда. ...Елизавета
Нигде не видела такой гриб. Хотя, наверное, если бы и увидела, то побоялась бы покупать. Не понятно, что за чудо такое) ...Антонина
Гриб не только обладает оригинальным внешним видом, но еще и вкусный к тому же. ...Илона
Обожаю зимой кушать консервированные овощи. Особенно помидорчики! ...Соня
Рыбку всегда запекаю с сушеными веточками майорана. Запах изумительный. ...Марина
Всегда добавляю сушеный майоран к свинине. От этого запах мяса становится еще более насыщенным! ...Юрий
Спасибо, за полезную информацию! ...Алина Лушникова...
Из детства помню чай с майораном. Он имел нежный запах и удивительный вкус. Ознакомившись со статьей, решила вспомнить, какой он тот удивительный вкус из детства. Те ...Юля
Самым вкусным получается лангуст на гриле. А мариновать можно в коньяке с добавлением лимона и специй. Получается очень нежно и аппетитно. ...Яна
Всегда знала, что помидоры очень полезны. Но вот о том, что и маринованные помидоры приносят пользу организму не задумывалась. А главное - они очень вкусные и отличн ...Яна
Почему? А мне кажется, что очень интересно и неординарно. Даже обычное пюре станет экзотическим кушаньем. А еще блюдом с такой картошкой можно будет украсить праздни ...