Имбирь сухой молотый

Имбирь сухой молотый – вкусовая приправа, обладающая пикантным привкусом и своеобразным ароматом. В кулинарии ее используют для приготовления теста для печений, ароматизации чая и придания необычного вкуса мясу.

Во всех рецептах, где рекомендуется использовать свежий имбирь, последний продукт можно заменить сушеным. Заготовка не только не утрачивает своих качеств, но и усиливает вкус намного лучше, нежели сырой корень. Пикантную специю продают в готовом виде, хотя совсем не сложно высушить и измельчить продукт в домашних условиях, чтобы потом добавить в состав разных блюд.

В большинстве рецептов указывается, что сушеный имбирь используется как самостоятельная пряность, но также следует знать о том, что специя прекрасно сочетается с лимоном, зеленью и кореньями петрушки, кинзой и белым перцем. Часто именно в таком сочетании имбирь сушеный и перетертый в порошок применяется для маринования речной и морской рыбы.

Одним из полезных свойств имбиря считается помощь в борьбе с лишними килограммами. Именно поэтому зеленый чай с мятой, имбирем и лимоном – наиболее частый напиток у тех, кто стремится похудеть без вреда для организма. Также среди полезных свойств блюд с имбирем выделяют усиление защитных сил организма, что особенно важно в период разгула острых инфекционных заболеваний.

Самые лучшие рецепты с пошаговыми фото приготовления вкусных напитков, выпечки и прочих блюд с сухим молотым имбирем вы найдете на нашем сайте.

Рецепты с фото