Конина

Описание

Конина – это мясо, употребление в пищу которого характерно для жителей азиатских стран. Мясо можно запекать в духовке (в фольге, рукаве или без дополнительных приспособлений), жарить на сковороде, варить в кастрюле, готовить на гриле, с помощью мультиварки и даже микроволновки, нарезая стейками, маленькими кусками или создавая изделия из фарша.

Копчение конины – простая процедура, которая позволяет получить аппетитный продукт невысокой калорийности для дальнейшего использования в кулинарии или употребления в качестве закуски. Самые популярные блюда, рецепты которых с фото приведены в этом разделе, – это котлеты, казы, гуляш, колбаса, бешбармак и т. д. Можно сделать аппетитный супчик из конины или даже задействовать субпродукты для создания полезных кушаний в домашних условиях.

Польза конины значительна, ведь это диетическое мясо, которое отлично сбалансировано по аминокислотному составу животного белка. Среди других достоинств: благотворное воздействие на организм в целом, борьба с бессонницей, повышение иммунитета, укрепление костной системы и налаживание работы ЖКТ. При умеренном потреблении конина не нанесет вреда, ведь это мясо не является аллергеном, поэтому его можно вводить в рацион даже людей, склонных к аллергиям на продукты.

На этой странице собраны рецепты с пошаговыми фото, по которым сделать вкусное блюдо из конины покажется быстрым и простым занятием. Выбирайте желаемую инструкцию и приступайте к готовке. Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Рецепты в которые добавляется конина

Калорийность

Витамины

Макроэлементы

Микроэлементы

Аминокислоты незаменимые

Аминокислоты заменимые

Стеролы

НазваниеСодержание
Холестерин52 мг

Насыщенные жирные кислоты

НазваниеСодержание
Насыщеные жирные кислоты1.44 г
12:0 Лауриновая0.01 г
14:0 Миристиновая0.17 г
16:0 Пальмитиновая1.08 г
18:0 Стеариновая0.16 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

НазваниеСодержание
16:1 Пальмитолеиновая0.31 г
18:1 Олеиновая (омега-9)1.3 г

Полиненасыщенные жирные кислоты

НазваниеСодержание
18:2 Линолевая0.29 г
18:3 Линоленовая0.36 г
Омега-3 жирные кислоты0.36 г
Омега-6 жирные кислоты0.29 г