Перец белый молотый

Перец белый молотый изготавливается из черного перца горошком путем снятия околоплодника и измельчения горошин до состояния очень мелкой светлой крупы. Верхнюю часть снимают путем вымачивания в морской или известковой воде на протяжении 5-10 дней. После этого перец сушат. Обычно хозяйки покупают данную специю в магазинах и добавляют ее в состав различных блюд. Чтобы во время приготовления не возникало проблем, ниже подготовлены простые пошаговые рецепты с фото блюд с использованием белого перца.

Перец белый молотый очень часто применяют в кулинарии. Продукт добавляют в различные супы, гарниры, салаты, а также посыпают данной специей мясные и рыбные деликатесы.

Если сравнивать черный и белый перцы, то второй обладает менее жгучими вкусовыми особенностями, но более тонким ароматом и приятным привкусом. Обязательно попробуйте сделать в домашних условиях своими руками вкусное блюдо с использованием перца белого молотого. А чтобы в кулинарном процессе не возникало проблем, выберите один из приведенных ниже простых пошаговых рецептов с фотографиями.

Рецепты с фото