Проросшая пшеница

Описание

Проросшая пшеница – это продукт растительного происхождения, который широко используется в рецептах азиатских лакомств, входит в состав блюд из меню правильного и спортивного питания, а также в рационе веганов и вегетарианцев.

Проросшую пшеницу можно купить готовой, а можно помочь взойти росткам своими руками в домашних условиях. При правильной температуре побеги появятся очень быстро.

Проросшие зерна пшеницы едят сырыми как самостоятельное блюдо или гарнир, а также используют в рецептах. Из зерен с ростками можно приготовить много вкусных блюд, среди которых преимущественно простые салаты и витаминные каши. Используются зерна также для выпечки хлеба в домашних условиях и изготовления напитков, в том числе хмельных, ведь из пшеницы получается отличная брага, из которой можно сварить самогон без дрожжей.

Кроме названных блюд, на сайте сможете найти еще множество простых и подробных рецептов с разъяснениями и пошаговыми фотографиями приготовления, которые помогут создать шедевры кулинарии из простого продукта. Позаботьтесь о своем здоровье, красоте лица, волос и, конечно же, фигуре – сделайте блюда из проросшей пшеницы частыми гостями на столе своих домочадцев.

Калорийность

НазваниеСодержание
Калорийность198 кКал
Белки7.49 г
Жиры1.27 г
Углеводы41.43 г
Пищевые волокна1.1 г
Вода47.75 г
Зола0.96 г

Витамины

НазваниеСодержание
Витамин B1 (тиамин)0.225 мг
Витамин B2 (рибофлавин)0.155 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота)0.947 мг
Витамин B6 (пиридоксин)0.265 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота)38 мкг
Витамин C (аскорбиновая кислота)2.6 мг
Витамин PP (ниациновый эквивалент)3.087 мг

Макроэлементы

НазваниеСодержание
Калий169 мг
Кальций28 мг
Магний82 мг
Натрий16 мг
Фосфор200 мг

Микроэлементы

НазваниеСодержание
Железо2.14 мг
Марганец1.858 мг
Медь261 мкг
Селен42.5 мкг
Цинк1.65 мг

Аминокислоты незаменимые

НазваниеСодержание
Аргинин0.425 г
Валин0.361 г
Гистидин0.196 г
Изолейцин0.287 г
Лейцин0.507 г
Лизин0.245 г
Метионин0.116 г
Треонин0.254 г
Триптофан0.115 г
Фенилаланин0.35 г

Аминокислоты заменимые

НазваниеСодержание
Аланин0.295 г
Аспарагиновая кислота0.453 г
Глицин0.306 г
Глутаминовая кислота1.871 г
Пролин0.674 г
Серин0.341 г
Тирозин0.275 г
Цистеин0.134 г

Насыщенные жирные кислоты

НазваниеСодержание
Насыщеные жирные кислоты0.206 г
16:0 Пальмитиновая0.194 г
18:0 Стеариновая0.012 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

НазваниеСодержание
18:1 Олеиновая (омега-9)0.151 г

Полиненасыщенные жирные кислоты

НазваниеСодержание
18:2 Линолевая0.531 г
18:3 Линоленовая0.026 г
Омега-3 жирные кислоты0.026 г
Омега-6 жирные кислоты0.531 г

Фото

  • проросшие зерна пшеницы на столе
  • проросшие зерна пшеницы с зелеными ростками
  • проросшая пшеница в тарелке

Блюда которые готовят с проросшая пшеница

Рекомендуемые материалы

Похожие материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь