Итальянские травы – это ароматная приправа, в состав которой входит более 10 трав и специй. Продукт подходит для приготовления различных блюд, среди которых соусы, выпечка (например, итальянский хлеб «Чиабатта»), и используется практически во всех итальянских рецептах, куда входит мясо.
Пряные травы растворяют в масле либо используют сухим порошком.
Сухие пряные травы в кулинарии кладут в тесто для печенья и сухариков, хлеба, а также в подливы для пасты и различные заправки, например, для картофеля. Применяют пряные итальянские травы и для заправки салатов. С помощью сухой ароматной смеси можно оттенить вкус свинины, говядины и баранины. Сочетают ароматный порошок с курицей и мясом другой птицы. В целом применение для ароматной травяной смеси можно найти очень широкое.
Секреты приготовления простых и очень вкусных блюд по рецептам различных кухонь мира, в которые входит и смесь итальянских пряных трав, вы найдете далее на странице