Зерна белой горчицы – пикантная пряность, которая используется в качестве специи в цельном или в перемолотом виде. Ее главная особенность – умеренно-острый вкус, за что ее ценят и применяют в кулинарии. Кстати, чаще всего зерна белой горчицы используются для создания маринадов для рыбы, мяса и птицы, пошаговые фоторецепты которых приведены далее на странице. Эта приправа добавляет пикантность и интересный аромат. Она используется не в самостоятельном виде, а в сочетании с другими приправами для получения более насыщенного вкуса и аромата готового блюда.
Зерна белой горчицы очень полезны, поэтому их используют для готовки блюд и с медицинской точки зрения. В частности, продукт улучшает работу ЖКТ, избавляет от болей ревматического и подагрического типа.