Виноградный сок

стакан красного виноградного сока и две кисточки винограда (красного и белого цвета) на прозрачном фоне
Калорийность60 кКал
Белки0.37 г
Жиры0.13 г
Углеводы14.57 г
Пищевые волокна0.2 г
Вода84.51 г
Зола0.22 г

Описание

Виноградный сок изготавливается непосредственно из ягод винограда путем отжима. Данная жидкость служит не только для создания напитков, с ее помощью также производят различные сорта вин. Вкусный сок включает в состав глюкозу, полезные кислоты, органические вещества и многое другое. Если есть виноград, то не откажите себе в удовольствии полакомиться природным вкусным виноградным соком. А правильно его приготовить помогут простые пошаговые рецепты с наглядными фотографиями. В них найдете полную информацию по приготовлению настоящего сока в домашних условиях.

Виноградный сок очень часто консервируют и закрывают на зиму в банках, чтобы подольше лакомиться вкусным напитком. Зачастую его варят с добавлением сахара и воды.

Добыть сам виноградный сок можете через соковыжималку или мясорубку, а также с помощью блендера или просто руками. В этом ничего сложного нет. Убедитесь в этом лично. Для начала ознакомьтесь с пошаговыми рецептами и фотографиями, выберите один из них, а после этого сделайте вкусный, а главное, полезный виноградный сок в домашних условиях.

Калорийность

НазваниеСодержание
Калорийность60 кКал
Белки0.37 г
Жиры0.13 г
Углеводы14.57 г
Пищевые волокна0.2 г
Вода84.51 г
Зола0.22 г

Витамины

НазваниеСодержание
Бета-каротин0.005 мг
Лютеин и зеаксантин57 мкг
Витамин B1 (тиамин)0.017 мг
Витамин B2 (рибофлавин)0.015 мг
Витамин B4 (холин)3.2 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота)0.048 мг
Витамин B6 (пиридоксин)0.032 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)0.1 мг
Витамин K (филлохинон)0.4 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент)0.133 мг
Бетаин0.2 мг

Макроэлементы

НазваниеСодержание
Калий104 мг
Кальций11 мг
Магний10 мг
Натрий5 мг
Фосфор14 мг

Микроэлементы

НазваниеСодержание
Железо0.25 мг
Марганец0.239 мг
Медь18 мкг
Фтор138 мкг
Цинк0.07 мг

Усвояемые углеводы

НазваниеСодержание
Моно- и дисахариды (сахара)14.2 г
Глюкоза (декстроза)6.81 г
Сахароза0.04 г
Фруктоза7.36 г

Аминокислоты незаменимые

НазваниеСодержание
Аргинин0.047 г
Валин0.01 г
Гистидин0.007 г
Изолейцин0.007 г
Лейцин0.012 г
Лизин0.01 г
Метионин0.001 г
Треонин0.016 г
Фенилаланин0.012 г

Аминокислоты заменимые

НазваниеСодержание
Аланин0.086 г
Аспарагиновая кислота0.022 г
Глицин0.012 г
Глутаминовая кислота0.11 г
Пролин0.016 г
Серин0.013 г
Тирозин0.003 г

Насыщенные жирные кислоты

НазваниеСодержание
Насыщеные жирные кислоты0.025 г
14:0 Миристиновая0.001 г
16:0 Пальмитиновая0.021 г
18:0 Стеариновая0.003 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

НазваниеСодержание
18:1 Олеиновая (омега-9)0.003 г

Полиненасыщенные жирные кислоты

НазваниеСодержание
18:2 Линолевая0.017 г
18:3 Линоленовая0.005 г
Омега-3 жирные кислоты0.005 г
Омега-6 жирные кислоты0.017 г

Фото

  • белый виноградный сок в стакане на столе, рядом ягоды
  • красный виноградный сок в стакане на столе
  • виноградный сок с мякотью в стакане на доске

Блюда которые готовят с этим продуктом

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь