Фарш индюшиный

Фарш индюшиный – это меленое индюшиное мясо (см. фото). Продукт весьма питательный и популярный во всем мире. Фарш из индейки присутствует во многих рецептах всех кухонь мира. Многие наши кулинары используют индюшиный фарш точно так, как и куриный. Иногда эти две разновидности даже смешивают вместе.

Из индюшиного фарша готовят вкусные тефтели «ежики», фрикадельки для супа, битки, котлеты, оладьи. Кладут продукт в начинку для голубцов, зраз, беляшей, чебуреков, блинчиков и фаршированных овощей (перца и кабачков), а также пельменей, пирогов и рулетов.

Что касается простых рецептов, то можно просто пожарить фарш на сковороде и сделать из него великолепную питательную добавку «по-флотски» к макаронам, начинку для лазаньи или же использовать как основной ингредиент в «ленивой» запеканке.

Блюда с фаршем из мяса индейки готовятся немного дольше, чем из куриного или свиного, потому что индюшиное мясо имеет жесткие волокна. Но зато все блюда получаются сочными и питательными.

Калорийность фарша из мяса индейки составляет 161 килокалорию на 100 граммов сырого продукта. Поэтому почти все блюда с ним можно считать диетическими и подходящими для людей, придерживающихся принципов ПП.

Мясной продукт сочетается с рисом, гречкой, манкой, картофелем, морковью, луком, томатной пастой и пряностями. Лакомства с индюшиным мясом можно готовить в мультиварке, духовке и на плите (в сковороде, кастрюле и на пару).

Самые простые и интересные домашние рецепты с пошаговыми фотографиями всех этапов приготовления вкусных и оригинальных блюд с индюшиным фаршем вы найдете на нашем сайте.

Рецепты с фото