Капеллини

Описание

Капеллини – это макаронные изделия, похожие на тонкие нитки. В переводе с языка оригинала название звучит как «тонкий волос». У нас капеллини часто называют «паутинкой».

Капеллини являются наиболее тонкой разновидностью спагетти. Тесто для этого вида макаронных изделий готовят исключительно из муки грубого помола. Несмотря на то, что «ниточки» неимоверно тонкие, они не развариваются. Калорийность 100 граммов сухих капеллини составляет 346 килокалорий.

Наиболее известным лакомством, в котором используются макароны капеллини, является гарнир «Гнезда». В целом же изделие можно приготовить по тем же рецептам и скушать точно так, как и обычную пасту. Отварной продукт приправляют всевозможными соусами (томатным, сырным, грибным, чесночным и прочими) и дополняют подливами, сыром, мясом и другими подходящими для спагетти добавками, чтобы блюдо получилось еще более гармоничным и вкусным.

Сочетается данное макаронное изделие с пряными травами и зеленью, сливочным маслом, морепродуктами (в частности, с креветками, мидиями и кальмарами), а также может выступать в роли одного из главных ингредиентов в супе. Вареные капеллини кладут в горячие салаты, приготовленные своими руками в домашних условиях.

Самые простые и при этом оригинальные пошаговые рецепты с фотографиями, основным продуктом в которых выступают капеллини, найдете на сайте. Также здесь сможете узнать и увидеть секреты правильной и быстрой варки макаронных изделий, чтобы они получились такими, как на рекламной картинке.

Рецепты в которые добавляется капеллини

Калорийность

Фото

  • вареные капеллини с зеленью на тарелке
  • сырые капеллини на тарелке
  • вареные капеллини с креветками и мятой на тарелке

Рекомендуемые материалы

Похожие материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь