Боровик

Описание

Боровик – это белый гриб. Его еще называют «царем грибов». В русской кухне продукт используют со времен Руси. Сегодня, как и в старину, из боровиков готовят множество вкусных и питательных блюд для повседневного и постного стола, простые пошаговые рецепты которых с фото представлены в этом разделе.

Гриб-боровик входит в состав многих блюд в качестве основного или дополнительного ингредиента. Его используют в свежем, сушеном, вяленом, соленом и отварном виде. Белые грибы можно консервировать на зиму, а также использовать для приготовления грибного порошка для приправы. Вкусными получаются кушанья, куда входят маринованные грибы, а также жареные или тушеные заготовки.

Боровики кладут в салаты, супы и борщи, готовят с ними бутерброды, икру, рагу и овощные ассорти. Продукт сочетается с картошкой, луком, морковью, капустой, бобовыми. Боровиком можно заменить мясо во многих рецептах.

Из боровиков, как из других лесных грибов, получается очень вкусный бульон, который используют для приготовления подлив, соусов и заправок. С начинкой из этих грибов можно испечь пироги и пиццу, а также слепить вареники.

Самые лучшие рецепты с фото, пользуясь которыми легко можно приготовить множество великолепных лакомств своими руками в домашних условиях, вы найдете на этой страничке.

Рецепты в которые добавляется боровик

Калорийность

Витамины

Макроэлементы

Микроэлементы

Усвояемые углеводы

Аминокислоты незаменимые

Аминокислоты заменимые

Насыщенные жирные кислоты

НазваниеСодержание
Насыщеные жирные кислоты0.05 г
16:0 Пальмитиновая0.04 г
18:0 Стеариновая0.01 г

Полиненасыщенные жирные кислоты

НазваниеСодержание
18:2 Линолевая0.16 г
Омега-6 жирные кислоты0.16 г

Фото

  • гриб боровик в лесу
  • свежие грибы боровики на тарелке
  • маринованные и свежие грибы боровики

Рекомендуемые материалы

Похожие материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь