Сухое молоко — порошкообразная масса, которая изготавливается из пастеризованного коровьего молока. Данный продукт можно смешать с теплой водой и пить в качестве аппетитного напитка. Такое молоко называют восстановленным. Сухое молоко имеет длительный срок хранения, чего нельзя сказать об обычном жидком. Несмотря на обработку, в составе продукта сохраняется немало полезных веществ и минералов. На основе сухого молока хозяйки в домашних условиях на скорую руку могут приготовить вкусную выпечку и десерты по простым пошаговым рецептам с фотографиями.
Различают цельное и обезжиренное сухое молоко. Первое в основном используется в качестве напитка, а второе применяется для изготовления различных хлебобулочных и кондитерских изделий.
Очень вкусными получаются булочки, пирожки, лепешки с добавлением в тесто сухого молока. Из данного продукта также делают крема для тортов, сгущенку или домашние конфеты. Рекомендуем подробнее ознакомиться на сайте с простыми, но правильными пошаговыми рецептами с фотографиями блюд на сухом молоке.