Дрожжевое тесто

Описание

Дрожжевое тесто — продукт, который используют для выпечки различных вкусных изделий: пирожков, булочек, рогаликов, пирогов, коржей, пицц, рецепты с пошаговыми фото которых приведены на этой странице. В качестве жидкой основы для дрожжевого теста может использоваться вода, молоко, минералка, кефир, сыворотка и другие кисломолочные продукты, а другие ингредиенты стандартные: мука, куриные яйца, соль, сахар. Причем тесто на дрожжах может быть и обыкновенным, и слоеным, и сдобным, и пресным. Готовятся различные изделия как с начинкой, так и без нее, на сковороде, в духовке, на пару или в мультиварке, а получаются очень нежными. Отдельные варианты изделий из дрожжевого теста можно даже отварить в кастрюле.

В этом разделе собраны рецепты приготовления с пошаговыми фото, по которым быстро и просто сделать вкусную, красивую и пышную выпечку из дрожжевого теста в домашних условиях. А также указаны показатели калорийности и БЖУ. Желаем удачи в кулинарных экспериментах!

Калорийность

НазваниеСодержание
Калорийность225.7 кКал
Белки6.4 г
Жиры2.2 г
Углеводы48.1 г
Органические кислоты38.5 г
Пищевые волокна1.1 г
Вода42.8 г
Зола11.4 г

Витамины

НазваниеСодержание
Витамин A (ретиноловый эквивалент)8 мкг
Витамин A0.008 мг
Витамин B1 (тиамин)0.3 мг
Витамин B2 (рибофлавин)0.3 мг
Витамин B4 (холин)31.1 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота)0.3 мг
Витамин B6 (пиридоксин)0.1 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота)26.5 мкг
Витамин E (альфа-токоферол)2 мг
Витамин H (биотин)1.8 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент)1.9624 мг
Витамин B3 (PP)0.9 мг

Макроэлементы

НазваниеСодержание
Калий74.2 мг
Кальций22.1 мг
Кремний2.4 мг
Магний9.6 мг
Натрий13.5 мг
Сера43.5 мг
Фосфор58.9 мг
Хлор600.2 мг

Микроэлементы

НазваниеСодержание
Алюминий626 мкг
Бор22.1 мкг
Ванадий53.7 мкг
Железо0.8 мг
Йод1 мкг
Кобальт1.1 мкг
Марганец0.4228 мг
Медь68.3 мкг
Молибден8.7 мкг
Никель1.3 мкг
Олово3.1 мкг
Селен3.6 мкг
Титан6.6 мкг
Фтор13.1 мкг
Хром1.3 мкг
Цинк0.4463 мг

Усвояемые углеводы

НазваниеСодержание
Крахмал и декстрины40.4 г
Моно- и дисахариды (сахара)1.2 г

Стеролы

НазваниеСодержание
Холестерин4.9 мг

Фото

  • дрожжевое тесто, накрытое белым полотенцем
  • кусочки дрожжевого теста, скалка и мука
  • дрожжевое тесто, яйца, мука, скалка

Блюда которые готовят с дрожжевое тесто

Рекомендуемые материалы

Похожие материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь