Рыба горячего копчения

Рыба горячего копчения получается очень вкусной! Для данного способа приготовления вы можете использовать любую рыбку. Но особенно аппетитно будет выглядеть блюдо из лосося, палтуса, скумбрии, терпуги, стерляди, минтая, камбалы, угря. Если у вас в холодильнике имеется окунь или карп, то можно закоптить и этих рыбок. Хоть данный процесс готовки обычно возлагается на мужчину, но любая хозяйка справится с приготовлением рыбы горячего копчения в домашних условиях на отлично. Выберите на нашем сайте один из простых пошаговых рецептов с фотографиями и побалуйте своих домочадцев аппетитным лакомством.

Рыбу горячего копчения можно сделать в специальной коптильне, но если у вас нет такого приспособления, то подойдет и аэрогриль, духовка или мультиварка. Перед готовкой обязательно подготовьте рыбку. Она должна быть чистой, без чешуи и внутренностей. Очень вкусно будет, если вы сбрызнете блюдо соком лимона, а подадите на подушке из зелени с картошкой и салатами. Правильно приготовленная рыба горячего копчения может храниться в холодильнике на полочке в течение 9-10 дней. Рекомендуем скорее приступить к готовке! А один из выбранных пошаговых простых рецептов вкусных блюд с фотографиями поможет быстрее понять суть приготовления вкусной домашней рыбки на гриле или в коптильне.

Рецепты с фото