Рецепты с каннеллони

Каннеллони – это крупные итальянские макароны, которые используют для фаршировки. По вкусу  они ничем не отличаются от привычных макаронных изделий и при этом они такие же высококалорийные. И отваривать сырые трубочки нужно точно так, как все прочие макароны.

Изюминкой продукта является то, что в чистом виде, просто с томатным или сливочным соусом, его не едят. Не используют эти макароны и в качестве обычного гарнира. А вот для приготовления фаршированных блюд каннеллони подходят как нельзя лучше. Гигантские макаронины с начинкой запекают в духовке, обжаривают и тушат в сковороде, а также готовят в мультиварке.

Основными ингредиентами, которыми наполняют ребристые трубочки, являются мясной или куриный фарш, паштеты из морепродуктов, рыба, различные виды сыров (рикотта, моцарелла и прочие). Можно также сделать каннеллони с творогом, яйцами, овощами.

В Италии и по всему миру каннеллони с начинкой подают в сочетании с различными соусами. Наиболее распространенным вариантом является французский бешамель. Подают каннеллони и с соусом болоньезе.

О том, как правильно и быстро приготовить в домашних условиях неимоверно вкусные блюда из каннеллони, вы можете узнать из простых пошаговых рецептов с фотографиями, которые приведены далее в разделе.

Рецепты с фото