Что можно приготовить с казы?

Казы — классическая колбаса из конины. Данный продукт очень популярен у тюркских народов, и там его считают деликатесом. Готовится казы путем помещения реберного мяса в конскую кишку. Перед этим конину смазывают различными специями (черным и красным молотым перцем, кориандром, зирой, тимьяном или тмином), маслами и измельченной зеленью. Кушать такое экзотическое лакомство можно в вареном, вяленом или жареном виде. У некоторых народов мира данное блюдо является традиционным, и подают его лишь на большие праздники.

Довольно часто казы варят с любым другим мясом и подают все вместе как одно большое и сытное блюдо. Готовят из конского продукта бешбармак, подают казы с рисом, картошкой, салатами, сыром и макаронами.

Прекрасно сочетается колбаса с различными хлебобулочными изделиями, помидорами, морковкой, маринованным репчатым луком, огурцами и другими овощами, а также зеленью. Попробуйте сделать вкусное блюдо с казы. Ознакомьтесь подробнее с пошаговыми простыми рецептами с фотографиями, приведенными далее на странице. Желаем удачи в кулинарных экспериментах!

Рецепты с фото