Шампанское

Шампанское – это самое известное игристое вино в мире. Этот продукт настолько популярен в России и за ее пределами, что невозможно представить себе новогодний стол, свадьбу, день рождения, выпускной или другой праздник, где на столах не было бы бокала шампанского. Все особые торжественные мероприятия не обходятся без традиционного «выстрела» при открытии бутылки с шампанским.

Марок, названий и производителей, которые делают шампанское, множество. Самый известный завод вин, производивший «Советское» шампанское, расположен на территории Украины. Но истинным можно назвать напиток, произведенный по особой технологии в провинции Шампань. Виноград для производства игристого вина используется исключительно белый. Напитки красного и розового цвета получают при помощи добавления небольшого количества сока, выжатого из темных ягод.

В рецептах игристый напиток хорошо сочетается с шоколадом, сыром, виноградом, ягодами, ананасами, кремами, муссами и прочими нежными и воздушными десертами. Используют шампанское для приготовления алкогольных и слабоалкогольных коктейлей.

О том, как правильно использовать шампанское в кулинарии, как сделать вкусные напитки и закуски, в которые входит шампанское можно узнать из пошаговых рецептов с фотографиями размещенных на сайте.

Рецепты с пошаговыми фото