В мультиварке

В мультиварке можно приготовить множество простых и сложных по составу блюд, испечь кексы, хлеб и пироги, а также приготовить молочные каши для детей и взрослых и даже сделать домашний йогурт.

Универсальный кухонный агрегат обладает множеством функций и позволяет каждый день иметь разнообразный рацион. В мультиварке все продукты получаются разваристыми и мягкими. Это благотворно сказывается на здоровье.

С помощью «чудо-печки» можно значительно сократить время на приготовление самого популярного праздничного блюда – холодца, любого мяса (говядины, свинины или кролика), а также сварить изумительный плов из баранины.

Используя специальную подставку для приготовления на пару (она есть в любом агрегате), можно готовить полезные лакомства без соли и масла для диетического питания, а также блюда по рецептам для похудения или постного стола. Все эти лакомства есть в нашей подборке советов с пошаговыми фото.

В чаше легко приготовить икру из кабачков, тушеную картошку или капусту, фасоль и горох для пюре, котлетки, биточки и тефтели из свиного, говяжьего, куриного или индюшиного фарша, а также сочные и ароматные голубцы. Практически без участия хозяек универсальная кастрюля сварит вкусные первые блюда, а суп, щи, борщ и капустник, приготовленные именно таким образом, получатся наваристыми и сытными.

В мультиварке получается изумительно вкусная тушеная рыба и печень в сметане. Также можно сделать заготовку для паштета из свиных субпродуктов, рулеты из куриных грудок и сала.

В универсальной кастрюле легко можно приготовить домашнюю картошку с грибами, гуляш, азу и бефстроганов, а также всевозможные домашние подливы и соусы (в том числе пригодные для консервации на зиму). Числу вкусных и простых крупяных гарниров, которые можно сварить в мультиварке, только удивиться: каша пшенная, гречневая, рисовая, пшеничная, ячневая, перловая и даже макароны, – это далеко не все возможности агрегата! При этом следует отметить, что ни одно, даже самое капризное, блюдо в «чудо-печи» не пригорит, потому что устройства оснащают антипригарными или керамическими чашами.

Одной из функциональных особенностей большинства современных мультиварок является возможность использования агрегата вместо духовки. В чаше прибора получаются изумительные творожные и макаронные запеканки, пышные омлеты, шарлотки, воздушные тыквенные пироги, вкусные манники. В мультиварке можно даже испечь классические бисквитные коржи для тортов и заварить крем!

Примечательно, что с помощью мультиварки можно быстро запечь любую речную или морскую рыбу, причем сделать это можно как в фольге или пакете, так и без них. На опции тушения просто приготовить своими руками в домашних условиях вкусные джемы и варенья на скорую руку из яблок, груш, слив, абрикосов, малины и прочих подходящих ингредиентов.

После того как вы освоите нашу кулинарную книгу (подборку из простых пошаговых рецептов с фото), каждый день на столе в вашем доме будут вкусные и интересные лакомства. И это при том, что свободного времени у вас станет больше!

Рецепты с пошаговыми фото