Гороховый суп в мультиварке

Назначение

Ингредиенты

Приготовление

Перед варкой горох рекомендуется замачивать в холодной воде. Некоторым сортам достаточно несколько часов, а некоторые требуют более длительного вымачивания. Если суп надо сварить очень быстро, тогда замочите горох в холодной воде с добавлением соды (1-2 ч. л.). Такой секрет позволить приступить к готовке блюда уже через 20-30 минут.

  1. Чтобы приступить к приготовлению горохового супа в мультиварке, следует сначала подготовить все ингредиенты. Картофель очистите от кожуры и тщательно промойте от остатков земли. Морковь тоже очистите от кожуры и тщательно помойте под проточной водой. Репчатый лук очистите от шелухи. Горох замочите — и, пока будете подготавливать остальные ингредиенты, он разбухнет.

    очищенный лук, картофель и морковь в тарелке, соль, перец, растительное масло и горох в тарелке на кухонном столе

  2. Репчатый лук нарежьте небольшими кубиками и отправьте в чашу мультиварки. Добавьте немного растительного масла и включите режим «Жарка». Тем временем натрите на крупной терке морковь.

    измельченный лук в чаше мультиварке с маслом

  3. Когда репчатый лук станет прозрачным, отправьте к нему натертую морковь. Обжаривайте овощи до мягкого состояния.

    измельченный лук и морковь в чаше мультиварке

  4. Картофель нарежьте небольшими кубиками (см. фото).

    нарезанная кубиками картошка на разделочной доске на кухонном столе

  5. Когда морковка и лук станут золотистого цвета, добавьте в чашу мультиварки горох (с которого надо слить воду), а также картофель и зелень.

    обжаренный лук с морковью, нарезанным картофелем и горохом в чаше мультиварки

  6. Посолите и поперчите по вкусу. Залейте все ингредиенты водой и закройте крышку мультиварки. Установите подходящий режим и занимайтесь своими делами. Сколько варить суп? За это отвечает программа конкретного устройства. Когда она закончит свою работу, тогда блюдо и готово.

    гороховый суп с зеленью в чаше мультиварки

  7. Подавайте постный суп без мяса горячим с сухариками из белого хлеба. Просто, вкусно и быстро. Надеемся, данный пошаговый рецепт с фото был вам полезен. Приятного аппетита!

    гороховый суп с картошкой и зеленью в тарелке на кухонном столе

Горох начали выращивать греки еще в 500-400 гг до н. э. Соответственно, и блюда, приготовленные из этих бобовых, появились очень давно.

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь