Ханум в мультиварке

Назначение

Ингредиенты

Приготовление

В том случае, если у вас нет мультиварки, но есть пароварка или обычный дуршлаг, который потребуется поставить на кипящую кастрюлю, то и с их помощью вы сможете приготовить это вкусное и уникальное блюдо, практически не отходя от классического рецепта.

  • в муку в зеленой миске вливают воду

    Если вы решили выбрать не лаваш, а собственноручно замесить тесто для ханума, то смешайте муку, яйцо, воду и добавьте соль по вкусу, приблизительно щепотку.

  • шар теста в глубокой зеленой миске

    Когда замешенное тесто станет пластичным и будет легко отставать от рук, тогда оно будет готово.

  • брынза, нарезанное куриное филе, нарезанные шампиньоны и морковь по-корейски в зеленой миске

    Приступаем к созданию начинки, для этого смешаем сыр брынзу, острую морковь по-корейски, нарезанные консервированные грибы и копченую курицу. Вы можете сами выбрать другой вариант начинки. Классическая версия блюда предполагает использование мясного фарша с добавлением картофеля и лука. Поэтому можете собственноручно создать рецепт начинки исходя из содержимого вашего холодильника.

  • пласт теста раскатывают на деревянной доске при помощи скалки

    Возвращаемся к тесту. Его необходимо будет поделить на две части. В итоге получится два рулета. Раскатываем каждый кусочек таким образом, чтобы получился тонкий слой. После этого приступаем к выкладке начинки. Затем переходим к заворачиванию рулета, придаем ему форму трубочки. Оба рулета сворачиваем спиралью на заранее смазанной растительным маслом корзине для пароварки.

  • ханум, свернутый спиралью, в поддоне пароварки

    Наполняем чашу мультиварки двумя стаканами воды. На верхней части помещаем корзину, на которой и будет готовиться наше блюдо. После этого закрываем крышку и выбираем режим «На пару». Время приготовления должно быть сорок пять минут.

  • нарезанный репчатый лук на деревянной разделочной доске

    Время приступать к приготовлению томатной подливы для ханума. Чтобы это сделать, в первую очередь необходимо очистить лук и нарезать его полукольцами. После этого его необходимо будет обжарить на растительном масле. После того как лук приобретет золотистый цвет, добавьте томатную пасту, соль и специи по вкусу. Спустя минуту или две добавьте муку и влейте кипяток. Желательно, чтобы консистенция подливки была немного густой.

  • нарезанный ханум в тарелке с соусом

    После того как прозвучит звуковой сигнал мультиварки, который будет свидетельствовать о том, что приготовление окончено, необходимо будет выложить рулет на тарелку, нарезать его кусочками и полить томатной подливкой. Подавать ханум к столу следует горячим, так вкус блюда будет более насыщенным, а аромат заполонит всю кухню. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность1356.73 кКал
Белки87.882 г
Жиры53.3545 г
Углеводы123.668 г
Пищевые волокна10.33 г
Натрий2709.485 мг
Насыщеные жирные кислоты20.6131 г
Холестерин282.6 мг
Трансжиры0.0209 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

  • user ico

    Света

    Зачем столько много лука класть, ужас. Даже и не стала бы пробовать это блюдо, не то что готовить...
  • user ico

    Аля

    Две луковички всего в составе? И это что? Много? Ну вы даете.
  • user ico

    Катерина

    А по фото и не скажешь, что там две луковицы... Такое чувство, что головки 4 нарезали.
Не авторезированный пользователь