Ханум в мультиварке на пару

Ингредиенты

• Мука пшеничная  4 ст. л.
• Куриные яйца  1 шт.
• Вода  1,5 ст.
• Пищевая соль  по вкусу
• Брынза  150 г
• Копченая куриная грудинка  150 г
• Консервированные грибы  100 г
• Корейская морковь  100 г
• Лук репчатый  2 шт.
• Паста томатная  2 ст. л.
• Сахарный песок  по вкусу
• Специи и приправы  по вкусу

Приготовление

В том случае, если у вас нет мультиварки, но есть пароварка или обычный дуршлаг, который потребуется поставить на кипящую кастрюлю, то и с их помощью вы сможете приготовить это блюдо, практически не отходя от рецепта.

• 

  Если вы решили выбрать не лаваш, а собственноручно замесить тесто для ханума, то смешайте муку, яйцо, воду и добавьте соль по вкусу, приблизительно щепотку.

• 

  Когда замешенное тесто станет пластичным и будет легко отставать от рук, тогда оно будет готово.

• 

  Приступаем к созданию начинки, для этого смешаем сыр брынзу, острую морковь по-корейски, нарезанные консервированные грибы и копченую курицу. Вы можете сами выбрать другой вариант начинки. Классическая версия блюда предполагает использование мясного фарша с добавлением картофеля и лука. Поэтому можете собственноручно создать рецепт начинки исходя из содержимого вашего холодильника.
• 

  Возвращаемся к тесту. Его необходимо будет поделить на две части. В итоге получится два рулета. Раскатываем каждый кусочек таким образом, чтобы получился тонкий слой. После этого приступаем к выкладке начинки. Затем переходим к заворачиванию рулета, придаем ему форму трубочки. Оба рулета сворачиваем спиралью на заранее смазанной растительным маслом корзине для пароварки.

• 

  Наполняем чашу мультиварки двумя стаканами воды. На верхней части помещаем корзину, на которой и будет готовиться наше блюдо. После этого закрываем крышку и выбираем режим «На пару». Время приготовления должно быть сорок пять минут.

• 

  Время приступать к приготовлению томатной подливы для ханума. Чтобы это сделать, в первую очередь необходимо очистить лук и нарезать его полукольцами. После этого его необходимо будет обжарить на растительном масле. После того как лук приобретет золотистый цвет, добавьте томатную пасту, соль и специи по вкусу. Спустя минуту или две добавьте муку и влейте кипяток. Желательно, чтобы консистенция подливки была немного густой.
• 

  После того как прозвучит звуковой сигнал мультиварки, который будет свидетельствовать о том, что приготовление окончено, необходимо будет выложить рулет на тарелку, нарезать его кусочками и полить томатной подливкой. Подавать ханум к столу следует горячим, так вкус блюда будет более насыщенным. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1356.73 кКал
Белки	87.882 г
Жиры	53.3545 г
Углеводы	123.668 г
Пищевые волокна	10.33 г
Натрий	2709.485 мг
Насыщеные жирные кислоты	20.6131 г
Холестерин	282.6 мг
Трансжиры	0.0209 г

Комментарии

• 

  Света

  Зачем столько много лука класть, ужас. Даже и не стала бы пробовать это блюдо, не то что готовить...
• 

  Аля

  Две луковички всего в составе? И это что? Много? Ну вы даете.
• 

  Катерина

  А по фото и не скажешь, что там две луковицы... Такое чувство, что головки 4 нарезали.

Ваше имя

Comment *