Поминальная кутья из риса с изюмом

Классическая поминальная кутья символизирует вечную жизнь. Зерна (в нашем случае риса) — это символ Воскрешения. Известно, что зерна в почве не сохраняются в прежнем виде, как бы погибают, но при этом дают маленькие росточки. Это и есть надежда на новую жизнь. А вот мед с изюмом символизируют духовный покой и уверенность, что человеческая душа бессмертна.

Ингредиенты

• Рис  2 стакана
• Изюм  200 г
• Мед натуральный  200 г

Приготовление

• 

  Начните приготовление с подготовки всех необходимых продуктов. Для начала возьмите 2 стакана риса и тщательно его промойте (желательно несколько раз до прозрачности воды). Переложите крупу в мультиварку и залейте водой. Выставьте на приборе режим «Каша» и варите примерно 20-25 минут (до готовности).

• 

  После указанного времени откройте крышку, выложите кашу в тарелку и дайте ей остыть.

• 

  Затем возьмите 200 г изюма и тщательно его промойте. Положите в мисочку и залейте горячей водой. Оставьте примерно на 15 минут для того, чтобы сухофрукты разбухли и стали мягче. После этого слейте жидкость.
• 

  Возьмите 200 г меда и положите его в тарелочку, смешайте с небольшим количеством воды. Мед должен полностью раствориться.

• 

  После этого смешайте приготовленный рис с изюмом и сладкой медовой водичкой. Подавайте поминальную кутью с изюмом и медом к столу в горячем виде. Готовьте по нашим пошаговым рецептам с фотографиями в домашних условиях чаще. Всем приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	2785.8 кКал
Белки	40.4 г
Жиры	5.1 г
Углеводы	650.64 г
Пищевые волокна	22.8 г
Натрий	127.2 мг
Насыщеные жирные кислоты	1.568 г
Трансжиры	0.002 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *