Котлеты из гречки

Калорийность постного блюда на 100 готового продукта составляет примерно 110 ккал. Это очень мало, поэтому смело включайте в рацион как себе, так и детям. Питайтесь вкусно и правильно.

Простые и сочные котлеты будут отличным дополнением к любому гарниру: жареному или отварному картофелю, овсянке, перловой или рисовой каше, булгуру, пасте и т. п. Отлично сочетаются с соусами, кетчупами и другими заправками.

Ингредиенты

• Гречневая крупа  2 стакана
• Лук репчатый  1 шт.
• Куриные яйца  1-2 шт.
• Картофель  1 шт.
• Брынза  50-70 г
• Укроп  50 г
• Пищевая соль  по вкусу
• Перец черный молотый  по вкусу
• Мука пшеничная  для панировки
• Растительное масло  для жарки

Приготовление

1. Для начала возьмите крупу. Если она у вас сырая, промойте её и отварите до готовности. Если же у вас уже есть отварная, то возьмите ёмкость, в которой вы будете смешивать все ингредиенты, и положите в неё гречневую кашу. Возьмите одну луковицу, очистите от верхней кожуры и порежьте на маленькие кусочки. Добавьте репчатый лук к ингредиенту. Возьмите одно яйцо и разбейте его в мисочку. Для вкуса необходима зелень. Используйте укроп. Промойте его под холодной проточной водой и мелко нарежьте. Добавьте в ёмкость.

   

2. Добавьте в крупу сыр. Используйте тот, который больше нравится. Сегодня для приготовления мы возьмем брынзу (или фета). Сыра нам нужно немного, всего 50-70 г. Разломайте его на небольшие кусочки, как показано на фото. Это сделать можно с помощью тёрки либо раскрошите руками.

   

3. Затем возьмите картофель, очистите его и промойте, натрите на средней терке сразу в миску с гречкой, луком, яйцом и сыром. Посолите и поперчите по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешайте.

   

4. После того как масса будет готова, сформируйте из неё котлеты. Для панировки используйте муку. Присыпьте мукой с двух сторон. Положите их в мультиварку с маслом и выставите время. Примерное время готовки составляет 45-50 минут.

   

5. Обжаривайте котлеты с двух сторон до образования румяной корочки. Чтобы они хорошо прожарились изнутри — закройте крышку мультиварки. Котлеты из гречневой крупы будут отличным дополнением к гарниру. Сытные, аппетитные и сочные — таких вы точно не пробовали. Поделитесь этим замечательным рецептом со всеми своими родными и близкими. Приятного аппетита!

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *