Свинина, запеченная в мультиварке

Мясо — это самодостаточным продукт, который не нужно забивать значительным количеством специй, и, по сути, оно не нуждается в длительном мариновании. Именно поэтому нужно просто подчеркнуть вкус продукта.

Желательно использовать свиную шейку, которая в запеченном виде сочная и мягкая. Но, в принципе, подойдет и любая другая часть свиной туши.

Ингредиенты

• Свинина  800 г
• Чеснок  8 зубчиков
• Растительное масло  20 мл
• Перец черный молотый  0,5 ч. л.
• Пищевая соль  1 ч. л.
• Эстрагон (тархун)  0,25 ч. л.

Приготовление

• 

  Кусок свинины нужно вымыть, а потом обсушить посредством бумажного полотенца.

• 

  Чеснок нужно освободить от шелухи, вымыть и высушить. После этого в мясе сделайте надрезы, глубина которых должна составить около 2-3 сантиметров.

• 

  Нашпигуйте чесноком свинину. Достаточно шести зубчиков.
• 

  Оставшиеся зубчики нужно пропустить через пресс и выложить в мисочку. Туда же добавьте растительное масло и хорошенько перемешайте до однородности.

• 

  Чесночно-растительным маслом нужно хорошенько обмазать свинину, а затем натереть черным молотым перцем и солью по вкусу, присыпать эстрагоном.

• 

  Выложите мясо в чашу мультиварки, включите режим «Жарка». Готовьте продукт на протяжении десяти минут. При этом спустя пять минут нужно перевернуть мясо на другую сторону для подрумянивания.
• 

  Затем включите режим «Выпечка». Сколько запекать? Нужно установить время запекания 120 минут. Время от времени открывайте крышку прибора и поливайте мясо выделенным мясным соком.

• 

  По истечении указанного времени свинина, запеченная в мультиварке в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото, готова. Можно подавать вкусное мясо на стол, дополнив любимым гарниром, например, отварным картофелем с зеленью. Как видите, приготвоить быстро сочное мясо совсем нетрудно. Приятного аппетита!

Комментарии

Ваше имя

Comment *