Финский рыбный суп из трески в мультиварке – простой пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях

Первые блюдаФинская
рыбный суп, сваренный в мультиварке, с томатной пастой и зеленью

Описание

Рыбный суп в мультиварке – это идеальный вариант для быстрого и простого ужина, который оценят по достоинству все члены семьи. Рецепт этого полезного блюда может включать в состав не только свежую треску, но и другие виды свежемороженых рыб. Или может быть приготовлен в домашних условиях вовсе из рыбных консервов (сайры, горбуши, кеты, скумбрии), что будет не менее вкусно.

Приготовление своими руками рыбного супа не несет в себе особых сложностей, особенно когда на кухне есть такая замечательная помощница как мультиварка. И это необязательно должна быть техника «Редмонд», этот простой и быстрый супчик без проблем приготовится в любой мультиварке. Единственное, вам, возможно, придется внести коррективы во времени и функции, но с инструкцией к агрегату это будет проще простого.

Если вы готовите первое блюдо для ребенка, то следует с особой внимательностью очистить рыбу от костей, а вот суп с консервами рыбными не требует тщательных проверок, но выбор остается за вами. В нашем рецепте используется стейк трески. Сама по себе эта рыбка не особо костлявая, поэтому лишние части можно с легкостью убрать во время разделки стейка на кусочки. Филе трески очень полезное и ароматное, но слегка суховатое, поэтому сварить из такой рыбы суп – идеальное решение.

Помимо вкусной рыбы, в рецептуре супа присутствуют овощи: кабачок, картофель, морковь, лук, поэтому такое первое блюдо считается достаточно легким. Для того чтобы приготовить суп более насыщенный и питательный, можно сварить первое с рисом или перловкой.

Как сделать своими руками данный вариант вкусного, ароматного и быстрого финского супа, вам покажет подробный пошаговый фоторецепт, приведенный ниже.

Ингредиенты

  • Треска 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Кабачки 1/2 шт.
  • Паста томатная  2 ст. л.
  • Вода 1 л
  • пищевая соль Пищевая соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • различные виды салатной зелени на белом фоне Зелень свежая по вкусу

Приготовление

  1. Для приготовления рыбного супа необходимо выложить на стол все ингредиенты. Если треска заморожена, то ее следует предварительно разморозить естественным путем.

    банка консервированной томатной пасты, репчатая луковица, две картофелины, половина кабачка, морковь, два стейка трески в тарелке на столе, застеленном белым полотенцем в красную полоску

  2. Луковицу очистить, промыть и нарезать мелкими кубиками, после чего поместить в чашу мультиварки.

    нарезанный репчатый лук на дне чаши мультиварки

  3. Затем очистить морковь и картофель. Овощи хорошенько промыть, нарубить средними квадратиками и добавить к луковой нарезке.

    кубики картофеля и моркови на дне чаши мультиварки

  4. Помытую половину кабачка очистить от кожуры и тоже порезать кубиками.

    нарезанный кубиками кабачок на деревянной разделочной доске, рядом керамический нож

  5. Рыбу помыть в холодной воде, порезать на маленькие кусочки, а следом от этих ломтиков тщательно отделить все косточки.

    нарезанное мясо трески на деревянной разделочной доске

  6. Треску и кабачок высыпать в емкость, где находятся лук, картофель и морковь.

    треска с картофелем, морковью и луком в чаше мультиварки

  7. В смесь сырых овощей и рыбы добавить соль, по желанию – лавровый листик, черный молотый перец или любые другие специи, затем все это залить 1 литром воды и перемешать.

    треска с овощами в чаше мультиварки с водой

  8. Далее в эту жидкую массу положить пасту томатную и снова размешать. После этого чашу можно устанавливать в мультиварке.

    томатный суп с треской в мультиварке

  9. Верхнюю часть мультиварки закрыть до щелчка и выбрать нужный режим. В случае с электроприбором «Редмонд» нужно выбрать функцию «суп» и установить 1 час готовки.

    мультиварка Редмонд в режиме готовки супа

  10. Через час рыбный суп, приготовленный в домашних условиях по такому простому рецепту, полностью готов к употреблению. Перед подачей первое желательно украсить мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа либо добавить к горячему веточку базилика. Приятного аппетита!

    тарелка с томатным супом с треской на столе

Рекомендуемые материалы

Комментарии

  • user ico

    Люда

    Брр, рыбный суп еще и с томатной пастой.
  • user ico

    Наталья

    А у нас в семье этот рыбный супчик пришелся по душе абсолютно всем!!!!! Вот только рыбу брала не треску, а судака.
  • user ico

    Оля

    Ну судак, конечно, будет более вкусным. Я поглядываю на этот рецепт, но пока не решаюсь приготовить. Боюсь, муж не оценит.
Быстрый вход через соцсеть:
Не авторезированный пользователь