Рис для суши в мультиварке

Вес мытого и уже отцеженного злака должен быть в два раза меньше, нежели масса воды. Даже незначительное отступление от этой пропорции не гарантирует получение идеального риса.

Ингредиенты

• Рис для суши  300 г
• Вода  500 мл
• Пищевая соль  по вкусу
• Сахарный песок  1 ч. л.
• Рисовый уксус  70 мл

Приготовление

1. Приготовление риса начните с подготовки ингредиентов. Обязательно используйте злак, предназначенный для суши, и не забудьте промыть продукт перед погружением в воду для варки! Процедуру производят многократно до момента, когда сливаемая жидкость будет прозрачной.

   

2. Подготовленный злак выложите в чашу мультиварки, залейте водой, а затем включите прибор в режим варки каши на двадцать минут. По истечении указанного времени отмените программу, но сам агрегат не открывайте.

   

3. В то время пока крупа будет вариться и настаиваться, займитесь подготовкой заправки. Для этого соедините рисовый уксус, сахарный песок и поваренную соль. Эту массу нагрейте до кипения. Начинайте процесс примерно за три минуты до окончания настаивания злака в мультиварке.

   

4. В сухую глубокую тарелку переложите горячую кашу из чаши.

   

5. Вылейте теплую ароматную заправку. После этого ингредиенты хорошенечко перемешайте ложкой.

   

6. Оставьте заготовку для суши на столе до полного остывания. Через тридцать минут ароматный рис, сваренный в чудо-кастрюле, придерживаясь рекомендаций, изложенных в пошаговом рецепте, готов к использованию. Приятного аппетита!

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *