Баранина с фасолью

Достоинством тушеной баранины с фасолью в мультиварке является то, что от пропорций воды зависит конечный результат: в итоге может получиться мясо, заправленное соусом, баранина с подливой, второе блюдо по типу мясного рагу или плова, реденький супчик.

Ингредиенты

• Баранина  500 г
• Картофель  700 г
• Морковь  100 г
• Лук репчатый  200 г
• Красная фасоль  200 г
• Растительное масло  для обжарки
• Пищевая соль  по вкусу
• Перец черный молотый  по вкусу
• Специи и приправы  по вкусу
• Свежая зелень  для украшения
• Соус соевый  для заправки

Приготовление

• 

  Готовку нашей вкуснейшей баранины с фасолью мы начинаем с приготовления мяса. Погружаем его в мультиварку, выставляем режим «Жарка» и немного обжариваем до тех пор, пока баранина не зарумянится.

• 

  Перейдем к другим ингредиентам. Берем картофель, очищаем его от кожуры, тщательно промываем под проточной водой и нарезаем кубиками среднего размера. На очереди лук: избавляемся от шелухи, также как и картофель, хорошенько промываем под струей воды, нарезаем полукольцами, кольцами, четвертинками, как хотите сами, но только не слишком мелко, чтобы лук не слишком обжарился. Далее, берем морковь, очищаем ее от кожицы, как и предыдущие овощи, моем в воде и нарезаем либо кружочками, либо кубиками. Добавляем измельченные овощи к баранине вместе с красной фасолью, предварительно замочив необходимое количество продукта в воде примерно на 30-60 минут.

• 

  Заливаем в мультиварку воду так, чтобы жидкость полностью покрыла все ингредиенты, то есть до верхнего показателя. В случае, если хотите получить более густое блюдо, то добавляйте меньше воды, соответственно. Выставляем режим «Тушение» и оставляем баранину с фасолью и овощами готовиться в мультиварке в течение 90 минут.
• 

  По истечении времени выключаем устройство и  вынимаем из него готовое блюдо. Добавляем заправку и украшаем зеленью. На этом наш пошаговый фоторецепт подошел к концу. Как видите, приготовить в домашних условиях баранину с красной фасолью совершенно несложно. Мясо, овощи, фасоль и достаточное количество времени обеспечат вам вкуснейший обед или ужин. Что же, а теперь пора подкрепиться сочной бараниной. Желаем вам приятного аппетита! 

Комментарии

Ваше имя

Comment *