Индейка в кисло-сладком соусе

Индейку можно дополнить любым гарниром, например, рисом или отварным картофелем, а можно скушать и в самостоятельном виде. Интересным получается и овощной гарнир, оттеняющий удивительный вкус мяса. Если вы хотите сделать кушанье по-китайски, то в качестве дополнительного ингредиента используйте ананасы.

Ингредиенты

• Индейка  400 г филе
• Кетчуп  4 ст. л.
• Соус соевый  4 ст. л.
• Столовый уксус  1,5 ч. л.
• Сахарный песок  2 ст. л.
• Чеснок сушеный  0,5 ч. л.
• Сушеная паприка  1 ч. л.
• Перец черный молотый  0, 25 ч. л.
• Перец чили  по вкусу

Приготовление

Желательно брать филе индейки (можно с бедра, удаляя кости) или грудку. Эти части содержат минимальный процент жира и вредного холестерина. А значит, кушанье будет не только вкусным, но и полезным для здоровья сердца и сосудов, а также безопасным для фигуры.

1. Возьмите емкость, куда высыпьте все специи (черный молотый перец, молотый перец чили, молотую паприку, сушеный чеснок), а также добавьте соевый соус, уксус, кетчуп и сахар. Перемешайте все ингредиенты до однородности. Получается маринад, который понадобится для приготовления индейки (см. фото).

   

2. Теперь следует подготовить мясо. Желательно брать филейную часть бедра индейки, освобождая ее от костей. Мясо нужно хорошо помыть и обсушить. Затем избавьтесь от пленочек и лишнего жира. После этого нарежьте мясо некрупными кусочками.

   

3. Готовые кусочки индейки отправьте в маринад. Тщательно перемешайте ложкой или руками. После этого миску с индейкой в маринаде нужно закрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник. Выдержите продукт там в течение двадцати минут. Этого времени достаточно, чтобы мясо замариновалось.

   

4. После этого филе нужно отправить в чашу мультиварки. Просто выложите его на дно вместе с остатками маринада.

   

5. Теперь включите режим «Тушение» и готовьте блюдо в течение одного часа. Иногда нужно добававлять водичку, чтобы мясо не получилось сухим. Перед выключением нужно взять зеленый лук, помыть и обсушить его, а затем измельчить и отправить зелень в мультиварку к мясу. Теперь можно насыпать готовое кисло-сладкое кушанье, приготовленное по этому простому рецепту с пошаговымми фото, в тарелки, дополнять гарниром и подавать на стол.

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	914.8825 кКал
Белки	96.207475 г
Жиры	23.6923 г
Углеводы	73.214375 г
Натрий	6488.42 мг
Холестерин	288 мг
Насыщеные жирные кислоты	6.01812 г
Трансжиры	0.248 г
Пищевые волокна	2.53275 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *