Пряники из тыквы

Ингредиенты

• Тыква  230 г
• Масло сливочное  4 ст. л.
• Пищевая соль  1 щепотка
• Мука пшеничная  4 стакана
• Сахарный песок  0.5 стакана
• Сахарная пудра  по вкусу
• Пищевая сода  0,5 ч. л.

Приготовление

По желанию можно дополнительно полить пряники глазурью. Это сделает их еще более сладкими, сытными и аппетитными.

1. Первый этап — подготовка тыквы. Ее следует нарезать крупными кусками, избавиться от семян и кожуры. Затем нужно налить в чашу мультиварки один литр воды, выложить тыкву на емкость для варки на пару, установить последнюю в мультиварку и включить режим «Пар». Достаточно пятнадцати минут, чтобы кушанье полностью пропарилось.

   

2. После этого тыкву можно переложить в отдельную емкость. Кусочки следует хорошо размять вилкой. Должна получиться однородная масса, напоминающая по консистенции пюре.

   

3. В эту же емкость следует всыпать полстакана сахара, влить четыре столовые ложки масла и добавить половину чайной ложки соды.

   

4. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать до однородности (можно воспользоваться блендером).

   

5. Далее следует просеять четыре стакана муки в отдельную емкость. После этого муку постепенно добавляют в приготовленную тыквенную массу, замешивая эластичное тесто. По готовности тесто раскатывают в пласт, толщина которого не превышает один сантиметр. Осталось вырезать пряники, используя специальные формочки или обыкновенный стакан. У нас получились такие кружочки.

   

6. Каждый кружочек нужно раскатать в более тонкий пласт и разрезать его на восемь частей (можно и меньше). Получатся заготовки для пряников.

   

7. После этого каждую заготовку нужно сложить так, чтобы оба конца широкой стороны были соединены между собой. Получится своеобразный ромбик (как на фото).

   

8. Далее каждый этот ромбик нужно скрутить в рогалик, аккуратно закрепляя узкую часть за широкой. Должны получиться такие пряники, как на фото.

   

9. Осталось только выпечь рогалики. Для этого мультиварку включают на режим «Выпечка». Выпекать прянички нужно по десять минут с каждой стороны. При этом крышка электроприбора должна быть закрыта. По готовности вкусное печенье перекладывают на блюдо и присыпают сахарной пудрой. Можно заваривать чай или кофе и садиться лакомиться. Как видите, приготовить в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото совсем нетрудно и довольно быстро. Приятного аппетита!

   

Комментарии

• 

  Michael K

  !!!!

Ваше имя

Comment *