Пряники из тыквы

Ингредиенты

Приготовление

По желанию можно дополнительно полить пряники глазурью. Это сделает их еще более сладкими, сытными и аппетитными.

  1. Первый этап — подготовка тыквы. Ее следует нарезать крупными кусками, избавиться от семян и кожуры. Затем нужно налить в чашу мультиварки один литр воды, выложить тыкву на емкость для варки на пару, установить последнюю в мультиварку и включить режим «Пар». Достаточно пятнадцати минут, чтобы кушанье полностью пропарилось.

    тыква, нарезанная небольшими кусочками лежит в чаше мультиварки на пару

  2. После этого тыкву можно переложить в отдельную емкость. Кусочки следует хорошо размять вилкой. Должна получиться однородная масса, напоминающая по консистенции пюре.

    в большой миске лежит тыквенное пюре, размятое вилкой

  3. В эту же емкость следует всыпать полстакана сахара, влить четыре столовые ложки масла и добавить половину чайной ложки соды.

    тыквенное пюре, растопленное сливочное масло и сахар лежат в большой емкости

  4. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать до однородности (можно воспользоваться блендером).

    однородная оранжевая масса лежит в большой емкости

  5. Далее следует просеять четыре стакана муки в отдельную емкость. После этого муку постепенно добавляют в приготовленную тыквенную массу, замешивая эластичное тесто. По готовности тесто раскатывают в пласт, толщина которого не превышает один сантиметр. Осталось вырезать пряники, используя специальные формочки или обыкновенный стакан. У нас получились такие кружочки.

    на столе лежат оранжевые кружочки из теста

  6. Каждый кружочек нужно раскатать в более тонкий пласт и разрезать его на восемь частей (можно и меньше). Получатся заготовки для пряников.

    тонкий раскатанный пласт теста, разрезанный на части, лежит на столе

  7. После этого каждую заготовку нужно сложить так, чтобы оба конца широкой стороны были соединены между собой. Получится своеобразный ромбик (как на фото).

    на столе лежит треугольный кусочек оранжевого теста, края заготовки скреплены

  8. Далее каждый этот ромбик нужно скрутить в рогалик, аккуратно закрепляя узкую часть за широкой. Должны получиться такие пряники, как на фото.

    на столе лежат заготовки из теста в виде рогаликов

  9. Осталось только выпечь рогалики. Для этого мультиварку включают на режим «Выпечка». Выпекать прянички нужно по десять минут с каждой стороны. При этом крышка электроприбора должна быть закрыта. По готовности вкусное печенье перекладывают на блюдо и присыпают сахарной пудрой. Можно заваривать чай или кофе и садиться лакомиться. Как видите, приготовить в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото совсем нетрудно и довольно быстро. Приятного аппетита!

    на блюдце лежат тыквенные пряники, присыпанные сахарной пудрой

Комментарии

Не авторезированный пользователь