Новогодний салат «Снеговик» из филе трески с рисом — пошаговый рецепт с фото, как приготовить для детей и взрослых в домашних условиях

1 Порция PT30M PT30MСалатыРусская
4 5 5 0 1
салат из трески в виде снеговиков, украшенный морковью и маслинами, рядом лежат два новогодних елочных шарика

Описание

Салат «Снеговик» — это превосходное новогоднее блюдо для детей и взрослых, которое порадует не только потрясающим вкусом, но и внешним видом. Кушанье выглядит довольно оригинально, ведь все ингредиенты смешиваются и оформляются таким образом, чтобы в итоге получился снеговик. Такое изумительное яство оценят и дети, и взрослые.

Для готовки можете взять и любую другую белую рыбу. В нашем пошаговом рецепте мы будем мариновать и жарить филе трески в апельсиновом соке. Вы можете смешать его с соком лимона в пропорции 1:1, в таком случае соус получится еще вкуснее.

Относительно оформления все просто: делайте так, как хотите. Можете сделать больше снеговиков или, например, два больших и одного маленького или наоборот. Для украшения можете использовать любые продукты, чтобы снеговики получились еще красивее. К примеру, можете сделать им шарфики из зеленого лука. То есть экспериментируйте, включая воображение.

В домашних условиях приготовить новогодний салат «Снеговик» сможет каждый, ведь сделать это элементарно. Особые усилия и кулинарные навыки для приготовления не требуются. Подготовьте необходимые продукты и готовьте по нашему пошаговому рецепту с фото. Порадуете своих домочадцев, удивите гостей и заодно получите бесценный опыт в кулинарии.

Ингредиенты

Приготовление

  • рис в голубой пачке, рядом стоит емкость с рисом, несколько крупинок риса, рассыпаны на столе

    Приготовление начинаем с подготовки рисовой крупы. Берем необходимое нам количество риса, то есть четыре столовые ложки. Перекладываем рис в небольшую мисочку и промываем несколько раз под проточной водой. Делаем это до тех пор, пока жидкость в посуде не будет полностью прозрачной.

  • мультиварка с установленным режимом стоит на столе

    Перекладываем крупу в чашу мультиварки и заливаем водой в количестве 1-1,5 стакана. Выставляем таймер или засекаем 45 минут. Режим «Рис» или «Каша». Если мультиварки у вас нет, отварите рис обычным способом на плите: залейте водой в указанном количестве и варите 20-25 минут. Тем временем подготовим куриные яйца. Выкладываем в небольшую мисочку, заливаем холодной водой и отправляем на плиту. Нам яйца нужны сваренными вкрутую, поэтому варим продукты на протяжении 7-10 минут после закипания воды. Когда жидкость закипит, добавляем немного соли. Благодаря этому яйца проще будет очистить от скорлупы.

  • филе трески, нарезанное кусочками, присыпанное солью и перцем, лежит на тарелке, рядом лежит апельсин, разрезанный пополам

    Филе рыбы хорошенько промываем под струей воды, после чего нарезаем порционными кусочками среднего размера. Промываем под проточной водой апельсин, разрезаем на две одинаковые части и выжимаем весь сок. Заливаем апельсиновым соком кусочки трески в миске. Добавляем по вкусу соль и черный молотый перец. Оставляем рыбу в маринаде на минут 30-40, чтобы продукт хорошенько пропитался соусом и специями.

  • филе трески, нарезанное кусочками, жарится на сковороде с апельсиновым соком

    Спустя указанное время выкладываем маринованную рыбу в сковороду и отправляем емкость на плиту. Обжариваем треску в маринаде без добавления растительного масла. Огонь при этом должен быть умеренным или слабым. Обжариваем до полной готовности рыбы, а апельсиновый сок сливаем. Кусочки трески перекладываем на тарелку и остужаем. После этого разбираем треску на волокна.

  • вареные яйца, натертые на терке, лежат в прозрачной миске, рядом солонка и перечница на столе

    В отдельной посуде смешиваем отварной рис с кусочками трески. Яйца к этому времени остыли, поэтому очищаем их от скорлупы и натираем на средней или мелкой терке. Отправляем к остальным ингредиентам в емкости.

  • яйца, натертые на крупной терке, политые сверху натуральным йогуртом, лежат в прозрачной миске, солонка и перечница стоят рядом

    Смешиваем горчицу с натуральным йогуртом и заправляем продукты в посуде. Хорошенько перемешиваем получившийся состав.

  • натертый на терке твердый сыр лежит в тарелке, на тарелке шарик из трески, яиц и риса, присыпанный тертым сыром

    Натираем на мелкой терке твердый сыр.

  • три снеговика стоят на тарелке, украшенные маслинами, морковью, веточками укропа, присыпанные тертым сыром

    Из рисово-яичной массы формируем шарики разного размера: три больших, три средних и три маленьких. Каждый шарик хорошенько обваливаем в тертом сыре и выкладываем на большой — средний, а на средний — маленький. Маслины разрезаем на две половинки и делаем снеговикам глазки. Морковь очищаем от кожуры, тщательно промываем и вырезаем из овоща ведерко на голову, носик, ротик и пуговки. Промываем под струей воды веточки укропа, отряхиваем, чтобы избавиться от оставшейся жидкости, и вставляем снеговикам ручки. Берем большое блюдо, посыпаем дно тертым сыром и выставляем готовых снеговиков на «полянку». Вот вы и закончили приготовление столь необычного салата для детей и взрослых по нашему пошаговому рецепту с фото. Надеемся, наша инструкция вам очень пригодилась. Отправляйте снеговиков в холодильник минут на 15-20, пусть настаиваются. После этого подавайте новогоднее блюдо из трески и риса к столу. Желаем вам, вашим домочадцам и гостям приятного аппетита и счастливого Нового года!

Похожие материалы

Комментарии

Быстрый вход через соцсеть:
Не авторезированный пользователь