Свиной холодец в мультиварке

Назначение

Ингредиенты

Приготовление

  1. Свиную рульку и курочку положите в ёмкость и залейте водой. Жидкость должна полностью покрыть содержимое. Оставьте в таком виде на 5-6 часов. Через это время извлеките из мисочки и хорошенько промойте мясные продукты.

    свиная рулька и куриный окорок в миске, залитые водой

  2. Далее сложите продукты в мультиварку. Добавьте очищенную целую морковку, репчатый лук, 2 штучки лаврового листа и горошки черного и белого перца.

    куриный окорок, присыпанный белым и черным перцем горошком, лук репчатый, два лавровых листа и морковь лежат сверху на окороке

  3. Влейте воды так, чтобы она полностью покрыла мясо. Добавьте столовую ложку соли. На мультиварке включите программу «Тушение» на 6 часов. Закройте крышку и начните варить. Через 1-2 часа откройте её и снимите пену. Готовьте до окончания режима работы на приборе.

    мясной бульон в мультиварке, в бульоне плавает целая луковица

  4. После приготовления достаньте содержимое и процедите бульон с помощью марли, сита или дуршлага.

    мясо в марле в чаше мультиварки, рядом стоит мясной бульон в миске

  5. Затем на дно порционной прозрачной тарелочки выложите колечки вареной морковки, пару штучек зеленого горошка, измельченный чеснок, как это видно на пошаговом фото. Влейте немного бульона.

    морковь и чеснок, нарезанные кружочками, несколько горошин и немного бульона в прозрачной пиале

  6. Отделите мясо от костей и кожицы. А затем разберите на небольшие кусочки.

    одна миска с мясом, вторая миска с костями, кожицей и хрящями

  7. Влейте в тарелки процеженный бульон. Как только вы это сделали, уберите тарелочки в холодильник, чтобы жидкость хорошенько застыла.

    две миски с незастывшим холодцом

  8. Чтобы содержимое без проблем отделилось от стенок ёмкости — опустите на несколько секунд посуду в горячую воду и переверните. Вот и готов вкусный свиной холодец из рульки и курицы в мультиварке! Подавайте к столу с зеленью петрушки. Надеемся, данный рецепт с пошаговыми фото был вам полезен. Приятного аппетита!

    холодец из свиной рульки и куриного окорока на тарелке, украшенный зеленью петрушки

Чтобы ваше блюдо заиграло новыми красками — на дно формочки выложите кружочки морковки и зеленый горошек. Овощи не только украсят кушанье, но и наполняет его вкусом и ароматом.

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь