Мясные рулетики с грибами

мясные рулетики с грибами

Описание

Мясные рулетики с грибами и луком понравятся и взрослым, и детям, потому что это вкусное и быстрое блюдо можно готовить с любым видом мяса, будь то курица, индейка, телятина или свинина. Пряности и специи тоже необязательно класть в большом количестве, потому что аромат мясу придадут овощи в виде начинки.

Наполнение для рулетов – отдельная объемная тема, потому что наименования овощей сырых или маринованных, фруктов, орехов, сыров и сухофруктов можно перечислять бесконечно. Мы остановимся на таких добавках, как грибы шампиньоны и репчатый лук. Пусть это и классика жанра, зато проверенный и не один раз с удовольствием опробованный вариант.

Изготовление рулетиков в домашних условиях традиционно начинается с подбора мяса. Мясное изделие для таких блюд предпочтительно приобрести свежее. Многие предпочитают готовить из птицы, точнее, из ее филейной части, которую предварительно отбивают. Зачастую готовка мясных рулетиков требует обжарки. Наш рецепт быстрого приготовления рулетов из мяса и грибов предполагает использование свиной основы. Примечателен данный простой вариант тем, что свинина не будет дополнительно обжариваться в излишнем количестве масла. Запеченная в фольге, свинина получится вкусной, нежной, мягкой, сочной и нисколько не жирной. Дополнительный плюс для детского меню и низкокалорийного режима питания.

С большим удовольствием представим вам простой, подробный вариант того, как приготовить мясные рулетики из свинины с грибами в мультиварке своими руками. Рецепт, конечно же, дополним пошаговыми фото.

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность652.75 кКал
Белки87.25 г
Жиры30.55 г
Натрий566.1 мг
Углеводы6.35 г
Пищевые волокна7.45 г
Насыщеные жирные кислоты0.2935 г

Ингредиенты

Приготовление

  1. Выложить ингредиенты. Свинину порезать тонкими стейками или пластами.

    кусочки свинины

  2. Порезать и обжарить шампиньоны с репчатым луком до готовности.

    жареные шампиньоны с луком

  3. Мясные куски натереть солью и специями.

    мясо и специи

  4. Поверх мяса выложить небольшое количество начинки.

    свинина и грибы

  5. Аккуратно свернуть стейк рулетиком.

    мясной рулет

  6. Свернутое мясо обернуть фольгой и выложить на дно мультиварки. Установить режим «выпечка» и готовить 45 минут.

    мясо в фольге

  7. Мясные рулетики с начинкой из грибов и лука по-домашнему готовы. Подавать блюдо можно в теплом и холодном виде. К мясу подойдет абсолютно любой гарнир из овощей. А также нелишним будет сливочный, чесночный, сырный или томатный соус. Шикарно и изысканно рулеты будут смотреться в разрезанном виде на листьях салата. Приятного аппетита!

    мясные рулетики из свинины с грибной начинкой

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

  • user ico

    Марина

    Мясо и грибы - все, что я люблю. Спасибо за блюдо, в котором есть и то, и то.)
  • user ico

    Мирослава

    Как же эти рулетики выглядят аппетитно, наверное, и на вкус такие же!
Не авторезированный пользователь