Медовые пряники домашние

Ингредиенты

• Куриные яйца  1 шт.
• Масло сливочное  80 г
• Мед натуральный  2 ст. л.
• Сахарный песок  125 г
• Пищевая сода  1/2 ч. л.
• Корица  1 ч. л.
• Кардамон молотый  по вкусу
• Имбирь сухой молотый  по вкусу
• Перец черный молотый  по вкусу
• Ванильный сахар  пакетик
• Мука пшеничная  270-300 г
• Орехи грецкие  1/2 стакана

Приготовление

Для того чтобы приготовить выпечку, вам необходимо сделать тесто. Для его приготовления нужно соблюдать пропорции, которые указаны в «Ингредиентах». Чтобы мучная заготовка была мягкой, нежной и упругой, добавляйте в нее сливочное масло, сахар, куриные яйца и мед. А для пикантности и оригинального вкуса воспользуйтесь пряными специями, например корицей, имбирем, кардамоном, черным молотым перцем. Щепотка ванильного сахара придаст блюду приятный аромат.

1. Возьмите мисочку и смешайте в ней куриное яйцо, сливочное масло, натуральный мед, сахар, добавьте по вкусу корицу, имбирь, кардамон, черный молотый перец и щепотку ванильного сахара. Перемешайте. После этого налейте в кастрюлю мультиварки примерно 1 литр воды. Установите над ней емкость с приготовленной смесью. Включите режим «На пару» и доведите заготовку до готовности. При этом периодически помешивайте. У вас должна получиться однородная жидкая масса.

   

2. Затем добавьте ½ чайной ложки соды. Гасить данный продукт лимонным соком или уксусом не нужно, так как мед сделает свое дело.

   

3. После этого измельчите орехи и добавьте их в смесь. Размешайте кухонной ложкой.

   

4. Затем всыпьте в массу 270-300 г пшеничной муки высшего сорта.

   

5. Замесите мягкое тесто. Оно должно получиться липким. Накройте мучную заготовку полотенцем или крышкой. Уберите емкость в теплое место.

   

6. После указанного времени возьмите тесто и сформируйте небольшие шарики, как показано на пошаговом фото рецепта. Сложите колобки в специальную чашу мультиварки. Предварительно застелите чашу пергаментной бумагой. Готовить пряники мы будем на пару, поэтому залейте воду в емкость. Сверху установите формочку с будущей выпечкой. Накройте крышкой и готовьте в течение 35 минут (одну партию медовых пряников).

   

7. Вот и все, вкусные и ароматные классические имбирно-медовые пряники домашние готовы! Подавайте кушанье в теплом виде. Очень вкусно сочетается выпечка с молоком или зеленым чаем. Готовьте по нашему пошаговому рецепту с фото чаще. Всем приятного аппетита!

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *