Гуляш из говядины в мультиварке

Такой гуляш можно подавать как самостоятельное блюдо, украсив овощами и зеленью, так и с гарниром, например, с гречкой, картофельным пюре, макаронными изделиями или рисом.

Ингредиенты

• Говядина  600 г
• Лук репчатый  2 шт.
• Морковь  1 шт.
• Сладкий болгарский перец  1 шт.
• Паста томатная  3 ст. л.
• Сметана  2 ст. л.
• Мука пшеничная  1 ст. л.
• Вода  1 ст.
• Свежая зелень  50 г
• Пищевая соль  по вкусу
• Перец черный молотый  по вкусу
• Специи и приправы  по вкусу
• Растительное масло  50 мл

Приготовление

1. Для начала необходимо как следует подготовить основной ингредиент — говядину. Ее мы промываем под проточной водой и нарубливаем кубиками. Затем в мультиварке включаем режим под названием «Жарка», время на таймере должно быть тридцать минут. Ждем, пока масло нагреется, и только после этого приступаем к обжариванию мяса. Оно должно хорошенько зарумяниться со всех сторон, это займет минут двадцать.

   

2. Теперь переходим к приготовлению овощей. Репчатый лук очищаем от шелухи, а болгарский перец — от семян. Нарезаем их кубиками и высыпаем к мясу. Они должны будут тщательно обжариться.

   

3. Следующий ингредиент — морковка. Ее потребуется натереть на крупную терку, а затем добавить к мясу и овощам.

   

4. Чтобы дополнить гуляш, необходимо приготовить соус. Он будет состоять из воды, сметаны, томатной пасты и муки. Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать, для этого лучше всего использовать венчик.

   

5. Полученной массой нужно залить овощи и мясо. Затем меняем режим на «Тушение», временной промежуток — полтора часа.

   

6. Чтобы не терять время зря, можно заранее подготовить нарезанную зелень, которую мы добавим после того, как услышим сигнал. Затем блюдо снова потребуется закрыть крышкой, это необходимо для того, чтобы дать ему потомиться еще пятнадцать минут.

   

7. Теперь вкуснейший гуляш с говядиной в томатно-сметанной подливке, приготовленный в мультиварке по нашему простому рецепту с пошаговыми фото, готов. От одного вида блюда появляется желание скорее его попробовать. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1889.442 кКал
Белки	146.52778 г
Жиры	111.11902 г
Натрий	2544.44 мг
Холестерин	468 мг
Насыщеные жирные кислоты	26.456734 г
Углеводы	62.4693 г
Пищевые волокна	9.2956 г

Комментарии

• 

  Милена

  Аппетитным получается мясо и сразу вместе с соусом. Гарнир любой подходит.

Ваше имя

Comment *