Блюда из дичи хозяйки довольно редко готовят на кухне. Но из мяса дикого кабана, утки, гуся, лося вы можете сделать различные горячие или холодные лакомства, закуски, салаты, супы, вторые блюда и прочее. Благодаря нашим простым пошаговым рецептам с фотографиями вы подберете кушанье по душе и приготовите его своими руками в домашних условиях не хуже, чем в ресторанах.
Технология приготовления каждого яства индивидуальная, но абсолютно несложная. Безусловно, продукты должны соответствовать требованиям качества. Это залог правильных и аппетитных лакомств. Даже начинающие хозяйки смогут приготовить охотничье блюдо для своих домочадцев.
Для банкетного праздничного стола вы можете сделать как жареное кушанье, так и вареное, но предварительно мясо лесной или боровой дичи желательно замариновать, чтобы сделать мягче и избавиться от специфического запаха. Для этого используйте вина, соусы, специи и приправы. Мы рекомендуем приготовить вкусные несложные блюда из дичи по нашим рецептам с фото.
Рецепты с пошаговыми фото
-
Заяц в духовке с картошкой
-
Заяц тушеный
-
Утка, запеченная с картофелем
-
Утка, жаренная на сковороде
-
Жареная косуля
-
Оленина в мультиварке
-
Заяц в казане
-
Заяц в мультиварке
-
Кролик тушеный в сливках
-
Котлеты из зайца
-
Кролик в сметане в мультиварке
-
Заяц в рукаве
-
Рябчики в духовке
-
Заяц с грибами
-
Буженина из лосятины
-
Заяц в вине
-
Гуляш из лося
-
Рябчик жареный
-
Запеченная лосятина в фольге
-
Рябчики с грибами
-
Тушеные перепела
-
Как приготовить хвост бобра?
-
Как запечь медвежатину?
-
Медвежатина в духовке
-
Утка в пиве
-
Утка в горшочке
-
Утиные грудки с апельсином
-
Тушеный барсук
-
Косуля с картошкой
-
Заяц на сковороде
-
Заяц в горшочках
-
Заяц в сметане
-
Запеченный бобр
-
Антрекот и стейк
-
Бефстроганов
-
Бешбармак
-
Биточки
-
Блюда в горшочках
-
Блюда из говядины
-
Блюда из дичи
-
Блюда из курицы
-
Блюда из свинины
-
Блюда из субпродуктов
-
Буженина
-
Вареники
-
Голубцы и долма
-
Ежики, тефтели, фрикадельки
-
Жаркое
-
Жюльен
-
Запеканки
-
Зразы
-
Итальянская паста
-
Каша
-
Котлеты
-
Курица и прочая птица целиком
-
Кутья
-
Лазанья
-
Манты
-
Мясные рулеты
-
Омлеты и яичницы
-
Отбивные
-
Пельмени
-
Плов
-
Подлива
-
Рыба и морепродукты
-
Суши и роллы
-
Фаршированные овощи
-
Фаршированные перцы
-
Хинкали
-
Шницели