Как приготовить вкусные домашние биточки?

Биточки – это котлеты небольшой формы, сделанные в классической вариации из рубленого и предварительно отбитого мяса или фарша. Родом блюдо из Франции, но сейчас самую большую популярность имеет в украинской кухне. Биточки можно сделать не только классическими мясными, например, из говядины, индейки, свинины, филе курицы или рыбными, но и из каши, такой как рисовая или манная. Биточки можно приготовить по-селянски с подливой или в сливочном соусе, с сыром, печенью, грибами на сковороде, на пару или запечь в духовке. Возможна вариация приготовления детских сладких творожных или биточков из картофельного пюре и даже паровых рыбных котлет. Выбрать самый удобный и простой способ для приготовления вкусного блюда в домашних условиях вы можете из представленных ниже рецептов с пошаговыми фото.

Рецепты с пошаговыми фото