Шницели — это блюдо немецкой кухни, которое в классическом варианте представляет собой тоненький ломтик мяса в кляре или панировке, обжаренный с помощью фритюра. Сегодня подобные кушанья популярны в разных странах мира, поэтому рецептов появилось немало. Они отличаются используемым мясом, кляром и панировкой.
Шницель можно жарить на сковороде или мангале, запекать в духовке или мультиварке. Изделия могут делаться из фарша, быть рублеными или готовиться целым куском. Приготовить вкусные настоящие шницели можно из свинины, говядины, баранины, курицы, индейки и даже дичи.
Выбирайте подходящий пошаговый фоторецепт из предложенных в этом разделе и приступайте к созданию в домашних условиях вкусных мясных блюд. Помимо классических, мы подготовили и инструкции, по которым можно сделать постные и вегетарианские варианты блюда, в том числе капустные, картофельные и даже шницели из теста с начинкой. Желаем удачи в кулинарных экспериментах!
Рецепты с пошаговыми фото
-
Кордон блю с ветчиной и сыром
-
Венский шницель
-
Шницель из свинины
-
Капустные шницели
-
Капустный шницель
-
Антрекот и стейк
-
Бефстроганов
-
Бешбармак
-
Биточки
-
Блюда в горшочках
-
Блюда из говядины
-
Блюда из дичи
-
Блюда из курицы
-
Блюда из свинины
-
Блюда из субпродуктов
-
Буженина
-
Вареники
-
Голубцы и долма
-
Ежики, тефтели, фрикадельки
-
Жаркое
-
Жюльен
-
Запеканки
-
Зразы
-
Итальянская паста
-
Каша
-
Котлеты
-
Курица и прочая птица целиком
-
Кутья
-
Лазанья
-
Манты
-
Мясные рулеты
-
Омлеты и яичницы
-
Отбивные
-
Пельмени
-
Плов
-
Подлива
-
Рыба и морепродукты
-
Суши и роллы
-
Фаршированные овощи
-
Фаршированные перцы
-
Хинкали
-
Шницели