Бефстроганов

Бефстроганов — это блюдо русской кухни, которое подается в качестве второго. Представляет собой обжаренные в соусе кусочки сочного мяса. Пошаговых фоторецептов приготовления бефстроганова на нашем сайте много, ведь существуют разнообразные вариации готовки этого кушанья с варьируемым составом.

В классическом варианте для блюда используется говядина, но сегодня готовят и из другого мяса: курицы, индейки, свинины, баранины. Бефстроганов делают даже из печени. Для приготовления соуса берут не только сметану, но и сливки. Блюда из куриной грудки, свиной грудинки, говяжьей вырезки в сметанном или сливочном соусе получаются по-настоящему вкусными и аппетитными, а главное — довольно сытными.

Бефстроганов — это блюдо, которое будет идеально сочетаться с любым гарниром. Кушанье подают с жаренным во фритюре или отварным картофелем, рисовой, гречневой крупой, лапшой и другими продуктами. Часто при подаче мясо дополняют солеными огурцами или маринованными грибами, поскольку именно эти кисловатые ингредиенты прекрасно подчеркивают вкусовые качества бефстроганова.

На нашем сайте вы можете ознакомиться со множеством простых пошаговых рецептов с фото, опираясь на которые, сможете без больших затрат времени и сил приготовить своими руками чудесное русское мясное кушанье. Выбирайте любую иллюстрированную инструкцию — и приступайте к готовке вкусного бефстроганова в домашних условиях.

Рецепты с пошаговыми фото

Смотрите также