Буженина – вкусное блюдо, которое распространено в русской и украинской кухнях. Но на сегодняшний день данное мясо готовят практически в каждой стране. Лакомство представляет собой запеченный в фольге или рукаве в духовке или сваренный на плите (можно в мультиварке) большой кусок мяса. Классический вариант подразумевает приготовление домашней буженины своими руками из медвежатины. Но, так как данный продукт труднодоступен, его можно легко заменить другим мясом.
Зачастую используют свинину, говядину, индейку, куриную грудку или бараний окорок. Воспользуйтесь пошаговыми рецептами с наглядными фотографиями и приготовьте сочное лакомство для всей семьи быстро и просто.
Хозяйки готовят домашнюю классическую буженину с различными маслами, соусами, солью, приправами и специями. Они усиливают вкус и придают пикантности яству. Мясо также добавляют в салаты или подают как самостоятельное блюдо. Приготовьте ароматную и аппетитную буженину в домашних условиях по одному из простых пошаговых рецептов с фото. Уверяем, что данный кулинарный процесс и результат очень понравятся.
Рецепты с пошаговыми фото
- Домашняя буженина в рукаве
- Буженина из индейки
- Буженина из свинины
- Буженина из куриной грудки
- Буженина в луковой шелухе
- Домашняя буженина в фольге
- Буженина из лосятины
- Антрекот и стейк
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Блюда в горшочках
- Блюда из говядины
- Блюда из дичи
- Блюда из курицы
- Блюда из свинины
- Блюда из субпродуктов
- Буженина
- Вареники
- Голубцы и долма
- Ежики, тефтели, фрикадельки
- Жаркое
- Жюльен
- Запеканки
- Зразы
- Итальянская паста
- Каша
- Котлеты
- Курица и прочая птица целиком
- Кутья
- Лазанья
- Манты
- Мясные рулеты
- Омлеты и яичницы
- Отбивные
- Пельмени
- Плов
- Подлива
- Рыба и морепродукты
- Суши и роллы
- Фаршированные овощи
- Фаршированные перцы
- Хинкали
- Шницели