Блюда из субпродуктов — это кушанья, которые готовят из внутренних органов и других частей туш животных. Сюда относят яства из печени, почек, сердец, языка, мозгов, легких, желудков, ушей и другого. Все субпродукты имеют свои вкусовые особенности и технологию готовки. На нашем сайте много пошаговых фоторецептов приготовления дома блюд из субпродуктов, ведь с этими компонентами делают разные кушанья.
Из говяжьих, свиных, бараньих, кроличьих, куриных, утиных, индюшиных и прочих субпродуктов готовят первые и вторые блюда, закуски, салаты и прочие простые или сложные кушанья. Для готовки используются жареные, отварные, тушеные, запеченные ингредиенты. Кушанья подают в горячем или холодном виде, сочетая с другими продуктами. Субпродукты дополняют овощами (луком, морковью, картошкой, помидорами, огурцами), яйцами, сыром, грибами. К таким ингредиентам подходят все соусы и приправы, которые прекрасно подчеркивают вкусовые качества продуктов. Для красивой подачи по торжественному поводу можно сделать интересную презентацию с нарезкой или зеленью.
На нашем сайте блюда из субпродуктов представлены в широком ассортименте простых пошаговых рецептов с фото, используя которые, вы сможете приготовить своими руками самые вкусные кушанья, как диетические, так обычные. Выбирайте любую инструкцию с иллюстрациями — и приступайте к готовке яств в домашних условиях.
Рецепты с пошаговыми фото
-
Дроб из печени
-
Кальмары, фаршированные рисом и овощами, в виде мышек
-
Тушеная капуста с куриными сердечками
-
Куырдак
-
Шашлык из куриных сердечек
-
Говяжья печень в кляре
-
Язык говяжий с грибами
-
Кучмачи
-
Котлеты из свиной печени
-
Котлеты из куриной печени
-
Куриные сердечки со сметаной
-
Печень свиная, жаренная с луком
-
Печень куриная жареная с луком
-
Печень отбивная в кляре
-
Печеночные котлеты с манкой
-
Свиная печень в кляре
-
Отбивные из свиной печени
-
Отбивные из говяжьей печени
-
Котлеты из говяжьей печени
-
Можож
-
Тжвжик
-
Язык говяжий отварной
-
Куриная печень с яблоками
-
Печеночный торт из свиной печени
-
Печеночный торт из куриной печени
-
Куриные сердечки в томатном соусе в мультиварке
-
Куриные сердечки с картошкой, тушеные в мультиварке
-
Антрекот и стейк
-
Бефстроганов
-
Бешбармак
-
Биточки
-
Блюда в горшочках
-
Блюда из говядины
-
Блюда из дичи
-
Блюда из курицы
-
Блюда из свинины
-
Блюда из субпродуктов
-
Буженина
-
Вареники
-
Голубцы и долма
-
Ежики, тефтели, фрикадельки
-
Жаркое
-
Жюльен
-
Запеканки
-
Зразы
-
Итальянская паста
-
Каша
-
Котлеты
-
Курица и прочая птица целиком
-
Кутья
-
Лазанья
-
Манты
-
Мясные рулеты
-
Омлеты и яичницы
-
Отбивные
-
Пельмени
-
Плов
-
Подлива
-
Рыба и морепродукты
-
Суши и роллы
-
Фаршированные овощи
-
Фаршированные перцы
-
Хинкали
-
Шницели