Тушеная капуста с куриными сердечками

Ингредиенты

• Сердечки куриные  700 г
• Капуста белокочанная  1/2 шт.
• Лук репчатый  2 шт.
• Морковь  2 шт.
• Чеснок  2 зубчика
• Паста томатная  1 треугольник
• Пищевая соль  по вкусу

Приготовление

Тушить капусту необязательно в томатной пасте, также подойдет томатный сок или мякоть свежих помидоров (без кожуры), перебитая в блендере до однородного по консистенции пюре.

1. Тщательно промоем куриные сердечки, их можно даже замочить на некоторое время. Затем отправим на плиту кастрюльку с водой и дадим ей закипеть. Подготовленные сердечки отправляем в кипящую воду, держим их на плите около 5 минут. Затем сливаем воду, заливаем новую и варим субпродукт до готовности. По времени это займет около 1 часа.

   

2. Мелко нашинкуем капусту, как на фото, и отправим ее в разогретую с растительным маслом сковороду.

   

3. Измельчаем лук и морковь, после чего отправляем их в сковороду к капусте.

   

4. Тщательно перемешиваем содержимое сковороды, затем отправляем к овощам вареные сердечки. Перемешиваем.

   

5. В стакане горячей воды разводим томатную пасту, туда же отправляем натертые чесночные зубчики и соль.

   

6. Заливаем получившимся томатным соусом капусту с сердечками, накрываем сковороду крышкой и тушим блюдо на умеренном огне до выпаривания жидкости.

   

7. Дайте тушеной с куриными сердечками капусте немного времени настояться и остыть, а затем подавайте к столу, посыпав свежей зеленью. Вот и весь рецепт. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1414.28 кКал
Белки	126.04 г
Жиры	67.149 г
Углеводы	68.008 г
Натрий	4891.14 мг
Холестерин	952 мг
Насыщеные жирные кислоты	18.9905 г
Пищевые волокна	19.05 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *