Куриные сердечки со сметаной

Русская кухня
Теги: Обед / Ужин / На плите

В качестве гарнира идеально подходят отварные макароны, рис, гречка, картофель.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Возьмите 500 граммов куриных сердечек и промойте их под проточной водой. Далее залейте продукт холодной водой и оставьте в таком виде на пятнадцать минут. По истечении указанного времени слейте жидкость, а субпродукт просушите.

    куриные сердечки, залитые водой, в большой глубокой миске, рядом головки чеснока, упаковка сметаны, зелень, растительное масло, соевый соус, мука в банке

  2. Далее отправьте сковороду на плиту, добавьте немного растительного масла. Когда оно накалится, выложите субпродукт. Его нужно жарить на протяжении примерно двадцати минут. В процессе жарки будет выделяться жидкость, поэтому крышкой накрывать не нужно.

    куриные сердечки жарятся в сковороде с растительным маслом

  3. По истечении указанного времени жидкость должна выпариться, а сердечки подрумяниться.

    слегка обжаренные на растительном масле куриные сердечки в сковороде

  4. Далее влейте в сковороду соевый соус, добавьте розмарин, базилик, перец и соль.

    куриные сердечки в соевом соусе с травами жарятся в сковороде

  5. Зелень следует обмыть, обсушить, измельчить и отправить в сковороду.

    куриные сердечки в соевом соусе с травами, присыпанные свежей зеленью укропа, в сковороде

  6. В стакане смешайте сметану, муку, очищенный и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте, добавьте горячую воду и добейтесь растворения муки. Вылейте жидкость в сотейник и продолжите готовку на протяжении примерно двадцати минут, добиваясь загустения подливы.

    куриные сердечки со специями, свежим измельченным укропом в сметанном соусе на сковороде

  7. По истечении указанного времени газ нужно выключить. Накройте сотейник крышкой и оставьте блюдо, тушеное в сметане в соответствии с наглядным пошаговым рецептом с фото, примерно на пятнадцать минут для настаивания.

    готовые сердечки в сметанном соусе с травами и специями в сковороде

  8. Можно раскладывать вкусные куриные сердечки, приготовленные со сметаной и зеленью, на тарелки, дополняя гарниром, и подавать на стол. Как видите, правильно приготовить вкусную подливу на сковороде совсем нетрудно. Приятного аппетита!

    тушеные куриные сердечки в сметанном соусе, в столовой ложке и в глубокой тарелке

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 1268.895 кКал
Белки 86.11015 г
Жиры 88.6441 г
Углеводы 24.9495 г
Натрий 5263.3 мг
Холестерин 712.4 мг
Насыщеные жирные кислоты 17.9211 г
Пищевые волокна 1.5995 г

Комментарии

Не авторезированный пользователь