Котлеты из куриной печени

Калорийность печеночного кушанья составляет 131,1 килокалории на 100 граммов. Блюдо считается диетическим, поэтому его можно смело включать в свой рацион и постоянно готовить.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Начинайте с подготовки требуемых ингредиентов. Нам необходима куриная печень, подсолнечное масло, куриные яйца, лук, соль, черный молотый перец и панировочные сухари. Все в наличии? Тогда приступаем к приготовлению аппетитного кушанья.

    куриная печень в желтом судочке, пакет с панировочными сухарями, бутылка растительного масла, два куриных яйца, репчатый лук и две солонки на столе

  2. Возьмите печень, тщательно промойте ее (можно и замочить), а затем выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки влаги. В это время очистите от шелухи лук, помойте и обсушите его. Далее овощ нужно измельчить крупными кусками. И печенку, и лук пропустите через мясорубку.

    измельченная куриная печень в синей пластиковой миске с ложкой

  3. Далее в фарш следует добавить куриные яйца, черный молотый перец и соль.

    измельченная куриная печень с двумя куриными яйцами в синей пластиковой миске с ложкой

  4. Тщательно перемешайте фарш, а потом добавьте панировочные сухари (достаточно четырех столовых ложек). Они нужны для загустения. Вновь хорошо перемешайте массу.

    измельченная куриная печень, посыпанная панировочными сухарями, в синей пластиковой миске

  5. После этого отправьте сковороду с растительным маслом на плиту. После нагревания выложите с помощью столовой ложки порционные заготовки.

    семь сырых котлет из куриной печени на сковороде с маслом

  6. Обжарить будущие котлетки, которые очень похожи на мясные оладики, нужно с обеих сторон до формирования румяной корочки.

    семь жареных котлет из куриной печени на сковороде с маслом

  7. После этого выложите котлетки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира. А потом переложите готовое блюдо, сделанное по простому пошаговому рецепту с фото, на тарелку и подавайте на стол. Приятного аппетита!

    прожаренные котлеты из куриной печени, выложенные друг на друга, на белой плоской тарелке на столе

Комментарии

Не авторезированный пользователь