Котлеты из куриной печени

Калорийность печеночного кушанья составляет 131,1 килокалории на 100 граммов. Блюдо считается диетическим, поэтому его можно смело включать в свой рацион и постоянно готовить.

Ингредиенты

• Печень куриная  
• Лук репчатый  
• Пищевая соль  
• Перец черный молотый  
• Куриные яйца  
• Сухари панировочные  
• Растительное масло  

Приготовление

1. Начинайте с подготовки требуемых ингредиентов. Нам необходима куриная печень, подсолнечное масло, куриные яйца, лук, соль, черный молотый перец и панировочные сухари. Все в наличии? Тогда приступаем к приготовлению аппетитного кушанья.

   

2. Возьмите печень, тщательно промойте ее (можно и замочить), а затем выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки влаги. В это время очистите от шелухи лук, помойте и обсушите его. Далее овощ нужно измельчить крупными кусками. И печенку, и лук пропустите через мясорубку.

   

3. Далее в фарш следует добавить куриные яйца, черный молотый перец и соль.

   

4. Тщательно перемешайте фарш, а потом добавьте панировочные сухари (достаточно четырех столовых ложек). Они нужны для загустения. Вновь хорошо перемешайте массу.

   

5. После этого отправьте сковороду с растительным маслом на плиту. После нагревания выложите с помощью столовой ложки порционные заготовки.

   

6. Обжарить будущие котлетки, которые очень похожи на мясные оладики, нужно с обеих сторон до формирования румяной корочки.

   

7. После этого выложите котлетки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира. А потом переложите готовое блюдо, сделанное по простому пошаговому рецепту с фото, на тарелку и подавайте на стол. Приятного аппетита!

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *