Шашлык из куриных сердечек

Ингредиенты

Приготовление

Вы можете отдать предпочтение любым специям по вкусу. Мы предлагаем задействовать прованские травы, которые приятно удивляют ароматом. Можно добавить красного или черного молотого перца, карри или перца чили, если любите остроту. В принципе, подойдут любые специи для мяса.

  1. Возьмите килограмм куриных сердечек. Их следует хорошенько помыть, обсушить. При наличии пленочек срежьте их.

    сырые куриные сердечки

  2. Освободите от шелухи, помойте и обсушите репчатый лук. Его нужно нарезать полукольцами.

    нарезанный полукольцами лук на деревянной разделочной доске

  3. Лучок нужно выложить в миску к сердечкам.

    сырые куриные сердечки с нарезанным полукольцами луком

  4. Добавьте в емкость с субпродуктом и овощем соль, перец и прованские травы (а также другие специи по вкусу). Заправьте ингредиенты майонезом и горчицей, а потом перемешайте для равномерного распределения. В таком виде емкость с будущим шашлыком нужно отправить в холодильник примерно на один час.

    замаринованные в луке и майонезе куриные сердечки

  5. По истечении указанного времени доставайте емкость. На шампуры нужно нанизать сердечки. Отправьте шашлык жариться на подготовленный заранее мангал с углями. Поливать в процессе готовки или же обмахивать не нужно. Готовится курица очень быстро — достаточно буквально 10-15 минут. Причем постоянно переворачивайте шампуры, чтобы исключить подгорание.

    нанизанные на шампуры куриные сердца в маринаде

  6. Вот и все, шашлык из куриных сердечек, сделанный в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото, готов. Подавайте шашлык на шампурах или предварительно снимите сердечки и выложите на блюдо. Кушанье точно понравится и вкусом, и ароматом, и сытностью. Приятного аппетита!

    жареные на мангале куриные сердечки на шампурах

Комментарии

Не авторезированный пользователь