Шашлык из куриных сердечек

Ингредиенты

• Сердечки куриные  1 кг
• Лук репчатый  4 шт.
• Майонез  500 г
• Пищевая соль  по вкусу
• Горчица  2 ст. л.
• Смесь перцев горошком  по вкусу
• Прованские травы  по вкусу

Приготовление

Вы можете отдать предпочтение любым специям по вкусу. Мы предлагаем задействовать прованские травы, которые приятно удивляют ароматом. Можно добавить красного или черного молотого перца, карри или перца чили, если любите остроту. В принципе, подойдут любые специи для мяса.

1. Возьмите килограмм куриных сердечек. Их следует хорошенько помыть, обсушить. При наличии пленочек срежьте их.

   

2. Освободите от шелухи, помойте и обсушите репчатый лук. Его нужно нарезать полукольцами.

   

3. Лучок нужно выложить в миску к сердечкам.

   

4. Добавьте в емкость с субпродуктом и овощем соль, перец и прованские травы (а также другие специи по вкусу). Заправьте ингредиенты майонезом и горчицей, а потом перемешайте для равномерного распределения. В таком виде емкость с будущим шашлыком нужно отправить в холодильник примерно на один час.

   

5. По истечении указанного времени доставайте емкость. На шампуры нужно нанизать сердечки. Отправьте шашлык жариться на подготовленный заранее мангал с углями. Поливать в процессе готовки или же обмахивать не нужно. Готовится курица очень быстро — достаточно буквально 10-15 минут. Причем постоянно переворачивайте шампуры, чтобы исключить подгорание.

   

6. Вот и все, шашлык из куриных сердечек, сделанный в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото, готов. Подавайте шашлык на шампурах или предварительно снимите сердечки и выложите на блюдо. Кушанье точно понравится и вкусом, и ароматом, и сытностью. Приятного аппетита!

   

Комментарии

Ваше имя

Comment *