Блины – это тестовые изделия, которые делают посредством жарки на сковороде. Изделия получаются тонкими, ароматными и сытными, а вкус зависит от выбранного теста. Последнее преимущественно делают без дрожжей (но встречаются и дрожжевые варианты), на воде (ледяной или кипятке), молочных (молоко, сметана) или кисломолочных (йогурт, сыворотка, кефир, ряженка) продуктах, иногда с добавлением куриных яиц, сливочного или растительного масла, маргарина. Удобнее всего во время приготовления в домашних условиях руководствоваться пошаговыми фоторецептами. Они представлены на этой странице и по ним можно сделать вкусную выпечку без или с начинкой (из мяса, овощей, каш, фруктов, творога и т. д.). Готовые блинчики можно даже использовать для создания других кушаний: салатов, закусок и даже закусочных тортов.
В этом разделе предложены рецепты с пошаговыми фото, по которым можно просто и быстро испечь как классические блинчики (толстенькие, тонкие или ажурные с дырочками), так и более оригинальные варианты.
Рецепты с пошаговыми фото
-
Пшенные блины
-
Табани
-
Блины с маком
-
Блины с яблочным припеком
-
Блины с картошкой и грибами
-
Блины, фаршированные печенью
-
Блины с маскарпоне
-
Блины с ветчиной и сыром
-
Блины на сметане
-
Блинчики с икрой
-
Налистники с творогом
-
Блины из печени говяжьей
-
Ржаные блины на молоке
-
Тонкие блины на сыворотке
-
Блины с вишней
-
Блинчики с грибами и сыром
-
Овсяные блины на молоке
-
Курник из блинов с курицей и грибами
-
Блины на ряженке
-
Банановые панкейки
-
Гречневые блины на кефире
-
Печеночные блины
-
Блины с курицей
-
Блины из куриной печени
-
Панкейки без яиц
-
Толстые блины на кефире
-
Диетические панкейки
-
Ажурные блинчики
-
Блины на манке
-
Бабушкины блины на молоке
-
Блины с заварным кремом
-
Овсяные панкейки
-
Блины на простокваше
-
Бисквит
-
Блины
-
Булочки, ватрушки, пирожки
-
Драники
-
Калачи
-
Кексы, капкейки, маффины
-
Куличи и паски
-
Курники
-
Лепешки
-
Мясные и рыбные пироги
-
Овощные пироги
-
Оладьи
-
Пахлава
-
Печенье
-
Пирожные
-
Пицца
-
Пряники
-
Рогалики
-
Сладкие запеканки
-
Сладкие рулеты
-
Сладкие фруктовые и ягодные пироги
-
Сырники
-
Творожные пироги
-
Торты
-
Хачапури
-
Хлеб
-
Чебуреки
-
Чизкейки