Блины с заварным кремом, свернутые рулетиками, — рецепт с фото пошагового приготовления

1 Порция PT30M PT30MВыпечкаДомашняя
4 15 5 0 1
блины с заварным кремом, свернутые рулетиками, сложенные горкой друг на друга в тарелке на столе

Описание

Блины с заварным кремом — это великолепный десерт, который придется по вкусу не только детям, но и взрослым сладкоежкам. В каждой семье есть свой самый любимый, и потому часто используемый рецепт приготовления блинов и начинки к ним. Надеемся, чти предложенный нами вариант выпечки придется по вкусу вам и вашим домочадцам.

Блинчики, дополненные заварным кремом, можно есть как в теплом виде, так и охлажденными.

Каждая хозяйка вносит свои коррективы в приготовление подобной выпечки, мы рассмотрим классический пошаговый фоторецепт блинов с заварным кремом, а вам уже решать, добавлять ли к ним что-то еще. К примеру, можно придать выпечке очаровательный запах ванили. Еще можете добавить в начинку банан, который отлично дополнит данное блюдо.

Приготовить в домашних условиях такие десертные рулетики труда не составит. Приступим же поскорее непосредственно к самому пошаговому рецепту с фото!

Ингредиенты

Приготовление

  1. Сперва необходимо приготовить сами блины. Рецепт их приготовления у каждой хозяюшки свой, если вы еще не определились со своим, то предлагаем вашему вниманию самый простой. Необходимо смешать в глубокой миске две столовых ложки сахара, два яйца, литр молока, два с половиной стакана муки, немного растительного масла и щепотку соли. Чтобы было сподручнее смешивать массу, можно использовать миксер или блендер. Желательно, чтобы блинное тесто настоялось хотя бы полчаса. Жарим блинчики с обеих сторон по несколько минут. В результате они получатся тоненькими и аппетитным.

    стопка жареных блинов в тарелке на кухонном столе

  2. Теперь приступаем к приготовлению заварного крема. Берем глубокую миску и вбиваем в нее три куриных яйца.

    три вбитых в глубокую белую пиалу куриных яйца

  3. Тщательно их взбиваем при помощи венчика или блендера.

    куриные яйца в белой глубокой пиале взбивают при помощи венчика

  4. После этого отправляем в емкость один стакан сахара, три столовых ложки муки и тщательно их перемешиваем.

    яйца с сахаром и мукой в глубокой белой пиале на кухонном столе

  5. Два с половиной стакана молока выливаем в кастрюлю. Затем доводим жидкость до кипения, помещаем емкость на медленный огонь и не спеша вливаем смесь сахара, яиц и муки. Начинаем тщательно смешивать массу.

    яйца, смешанные с сахаром и мукой, вливают в металлическую кастрюлю с молоком, постоянно помешивая смесь деревянной лопаткой

  6. Держим ее на огне до тех пор, пока по внешнему виду она не станет напоминать густую сметану. После этого снимаем емкость с огня и ждем, пока крем остынет.

    густой заварной крем в металлической кастрюле на плите зачерпнули столовой ложкой

  7. Теперь можно приступать к начинке блинчиков. Чтобы они получились идеальными, их желательно немного обрезать с каждой стороны, таким образом края получатся очень ровными. На край блина нужно выложить заварной крем, распределить его по всей поверхности, после чего завернуть рулетиком. Такими же рулетиками сворачиваем и другие блинчики. Теперь наши блины с заварным кремом полностью готовы. Чтобы украсить их, можете использовать зерна граната или кокосовую стружку. Если дополнить такие рулетики кружечкой ароматного чая или кофе, то это будет идеальный завтрак. Приятного аппетита!

    рулетики из блинчиков с заварным кремом, украшенные зернами граната

Похожие материалы

Комментарии

Быстрый вход через соцсеть:
Не авторезированный пользователь