Блины с заварным кремом

Ингредиенты

Приготовление

  1. Сперва необходимо приготовить сами блины. Рецепт их приготовления у каждой хозяюшки свой, если вы еще не определились со своим, то предлагаем вашему вниманию самый простой. Необходимо смешать в глубокой миске две столовых ложки сахара, два яйца, литр молока, два с половиной стакана муки, немного растительного масла и щепотку соли. Чтобы было сподручнее смешивать массу, можно использовать миксер или блендер. Желательно, чтобы блинное тесто настоялось хотя бы полчаса. Жарим блинчики с обеих сторон по несколько минут. В результате они получатся тоненькими и аппетитным.

    стопка жареных блинов в круглой деревянной доске на кухонном столе

  2. Теперь приступаем к приготовлению заварного крема. Берем глубокую миску и вбиваем в нее три куриных яйца.

    три вбитых в глубокую пиалу куриных яйца

  3. Тщательно их взбиваем при помощи венчика или блендера.

    взбитые яйца в глубокой пиале на кухонном столе

  4. После этого отправляем в емкость один стакан сахара, три столовых ложки муки и тщательно их перемешиваем.

    яйца с сахаром и мукой в глубокой пиале на кухонном столе

  5. Два с половиной стакана молока выливаем в кастрюлю. Затем доводим жидкость до кипения, помещаем емкость на медленный огонь и не спеша вливаем смесь сахара, яиц и муки. Начинаем тщательно смешивать массу.

    приготовление заварного крема

  6. Держим ее на огне до тех пор, пока по внешнему виду она не станет напоминать густую сметану. После этого снимаем емкость с огня и ждем, пока крем остынет.

    густой заварной крем в эмалированной миске

  7. Теперь можно приступать к начинке блинчиков. Чтобы они получились идеальными, их желательно немного обрезать с каждой стороны, таким образом края получатся очень ровными. На край блина нужно выложить заварной крем, распределить его по всей поверхности, после чего завернуть рулетиком. Такими же рулетиками сворачиваем и другие блинчики. Теперь наши блины с заварным кремом полностью готовы. Чтобы украсить их, можете использовать зерна граната или кокосовую стружку. Если дополнить такие рулетики кружечкой ароматного чая или кофе, то это будет идеальный завтрак. Приятного аппетита!

    рулетики из блинчиков с заварным кремом

Блинчики, дополненные заварным кремом, можно есть как в теплом виде, так и охлажденными.

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность4017.6 кКал
Белки121.4936 г
Жиры89.7537 г
Углеводы657.1416 г
Пищевые волокна10.368 г
Натрий2113.44 мг
Насыщеные жирные кислоты33.30058 г
Холестерин1133 мг
Трансжиры0.1045 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь