Блины с вишней

Домашняя кухня

Ингредиенты

• Вишня  250 г
• Куриные яйца  2 шт.
• Ванильный сахар  1 пакетик
• Пищевая соль  по вкусу
• Вода  1 стакан
• Молоко  1 стакан
• Мука пшеничная  1,5 стакана
• Масло сливочное  40 г
• Сахарный песок  по вкусу

Приготовление

Начинка готовится из спелой и сочной вишни. Но для данного рецепта можно использовать даже консервированную или свежезамороженную, если таковая была заготовлена с лета (или же можно купить фрукт в магазине). Таким образом блины с вишней могут стать вашим любимым лакомством в любое время года.

1. Приступим к приготовлению теста для наших будущих блинов. Возьмите глубокую ёмкость, и вбейте в неё два куриных яйца.

   

2. Затем возьмите пакетик ванильного сахара и всыпьте его к яйцам.

   

3. После того как добавили ванильный сахар, отмеряйте 1/4 ч. л. соли и всыпьте ее в ёмкость к яйцам.

   

4. Все ингредиенты тщательно перемещайте, для этого воспользуйтесь миксером. Если на вашей кухне нет его, то можно использовать обычный венчик. Взбивайте смесь до того момента, пока не образуется сверху пенка . Как только вы достигли нужной консистенции, возьмите стакан кипяченой воды и аккуратно введите в смесь из яйц, при этом обязательно помешивайте.

   

5. Как только вы перемешали выше перечисленные продукты с водой, влейте в ёмкость охлажденное молоко. Перемешайте ингредиенты.

   

6. Подошла очередь муки. По рецепту нам понадобится 1,5 стакана. Если мука у вас не просеянная, рекомендуем это сделать сразу в смесь из яиц, молока и воды. Тщательно перемешайте все продукты до образования однородной массы.

   

7. Как только вы всё перемешаете, возьмите примерно 40 г сливочного масла, растопите его, а затем добавьте в емкость с тестом. Перемешайте все тщательно, чтобы не образовывались комочки. Наше ванильное сладенькое тесто готово.

   

8. Приступаем к выпеканию блинчиков. Поставьте сковороду на плиту и разогрейте ее хорошо до нужной температуры. На раскаленную поверхностью аккуратно вливайте тесто с помощью черпака, распределяйте по всей поверхности, чтобы блинчики получились ровными. Обжаривайте с каждой стороны не более двух минут. Готовятся они очень быстро, следите, чтобы они не подгорали, а оставались румяными.

   

9. Каждый готовый блинчик выкладывайте на красивую тарелочку.

   

10. Когда вы все блины готовы, приступайте к начинке. На середину блина выкладывайте вишню (добавляйте 1 чайную ложку сахара). Не кладите много, чтобы можно было свободно свернуть блин. Сворачивайте его в форму конверта так, чтобы вишенка не выпала из него. Вот и готовы вкусные блины с вишней, приготовленные в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото! Подавайте их со сметаной. Приятного аппетита!

    

КБЖУ и состав для всего блюда

Комментарии

Ваше имя

Comment *