Блины с вишней

четыре блина, начиненных и украшенных вишнями

Ингредиенты

Приготовление

Начинка готовится из спелой и сочной вишни. Но для данного рецепта можно использовать даже консервированную или свежезамороженную, если таковая была заготовлена с лета (или же можно купить фрукт в магазине). Таким образом блины с вишней могут стать вашим любимым лакомством в любое время года.

  1. Приступим к приготовлению теста для наших будущих блинов. Возьмите глубокую ёмкость, и вбейте в неё два куриных яйца.

    стеклянная миска с вбитыми в нее двумя куриными яйцами

  2. Затем возьмите пакетик ванильного сахара и всыпьте его к яйцам.

    два куриных яйца с ванильным сахаров в глубокой стеклянной миске на кухонном столе

  3. После того как добавили ванильный сахар, отмеряйте 1/4 ч. л. соли и всыпьте ее в ёмкость к яйцам.

    столовая ложка с солью над миском с вбитыми в нее куриными яйцами

  4. Все ингредиенты тщательно перемещайте, для этого воспользуйтесь миксером. Если на вашей кухне нет его, то можно использовать обычный венчик. Взбивайте смесь до того момента, пока не образуется сверху пенка . Как только вы достигли нужной консистенции, возьмите стакан кипяченой воды и аккуратно введите в смесь из яйц, при этом обязательно помешивайте.

    взбитые яйца в стеклянной мисочке, рядом стакан с водой и железный венчик

  5. Как только вы перемешали выше перечисленные продукты с водой, влейте в ёмкость охлажденное молоко. Перемешайте ингредиенты.

    взбитые с водой куриные яйца в стеклянной мисочке, рядом стакан с молоком, железный венчик

  6. Подошла очередь муки. По рецепту нам понадобится 1,5 стакана. Если мука у вас не просеянная, рекомендуем это сделать сразу в смесь из яиц, молока и воды. Тщательно перемешайте все продукты до образования однородной массы.

    стеклянная миска со взбитыми яйцами и установленным над ним ситом с мукой

  7. Как только вы всё перемешаете, возьмите примерно 40 г сливочного масла, растопите его, а затем добавьте в емкость с тестом. Перемешайте все тщательно, чтобы не образовывались комочки. Наше ванильное сладенькое тесто готово.

    блинное тесто в стеклянной миске, рядом пиала с растопленным сливочным маслом

  8. Приступаем к выпеканию блинчиков. Поставьте сковороду на плиту и разогрейте ее хорошо до нужной температуры. На раскаленную поверхностью аккуратно вливайте тесто с помощью черпака, распределяйте по всей поверхности, чтобы блинчики получились ровными. Обжаривайте с каждой стороны не более двух минут. Готовятся они очень быстро, следите, чтобы они не подгорали, а оставались румяными.

    жарящийся блин в сковороде

  9. Каждый готовый блинчик выкладывайте на красивую тарелочку.

    стопка блинчиков в тарелке на столе

  10. Когда вы все блины готовы, приступайте к начинке. На середину блина выкладывайте вишню (добавляйте 1 чайную ложку сахара). Не кладите много, чтобы можно было свободно свернуть блин. Сворачивайте его в форму конверта так, чтобы вишенка не выпала из него. Вот и готовы вкусные блины с вишней, приготовленные в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото! Подавайте их со сметаной. Приятного аппетита!

    четыре свернутых конвертами блина, украшенных вишнями

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность1853.5 кКал
Белки52.768 г
Жиры56.945 г
Углеводы267.474 г
Пищевые волокна10.26 г
Натрий2467.8 мг
Насыщеные жирные кислоты9.5692 г
Холестерин434.2 мг
Трансжиры0.0418 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь