Овсяные блины на молоке

стопка овсяных блинов, приготовленных на молоке

Ингредиенты

Приготовление

Если у вас дома нет овсяной муки, можно обойтись и без нее. Всегда есть возможность взять обыкновенные хлопья, из которых мы обычно варим кашу по утрам, и перемолоть их посредством кофемолки, блендера или даже ступки. Получится домашний вариант муки, на которой можно испечь аппетитные тонкие блинчики.

  1. Начинать нужно с приготовления теста. Следует взять подходящую миску. В нее нужно влить молоко, вбить яйца, добавить соль, сахар и соду.

    яйца и молоко в глубокой стеклянной миске на столе, рядом лежит венчик

  2. Посредством миксера или ручного венчика хорошенько перемешайте все ингредиенты до однородности.

    молоко и яйца в стеклянной миске смешивают при помощи венчика

  3. После этого нужно добавить овсяную муку и вновь взбить массу.

    смесь молока и яиц с овсяной мукой в глубокой стеклянной миске

  4. Последним в тесто добавляется растительное масло. Вымешивать не нужно. Оставьте продукт в таком виде примерно на один час, чтобы заготовка настоялась.

    тесто для блинчиков на овсяной муке и молоке

  5. Теперь отправьте сковороду на плиту, в нее добавьте немного растительного масла. Огонь должен быть средним. Затем вылейте в сковороду порцию теста, быстро распределите по поверхности посудины так, чтобы получился круг. Жарить нужно примерно 1-2 минуты. Сверху блинчик должен быть «дырчатым» и матовым.

    на сковороде жарится овсяный блинчик

  6. Далее тестовое изделие аккуратно переворачивается на другую сторону, где жарится в течение еще 1-2 минут.

    в сковороде лежит овсяный блинчик, обжаренный с одной стороны

  7. По готовности складывайте вкусные тонкие блины на общее блюдо, промазывая каждый сливочным маслом. Когда все блинчики будут готовы, дайте им немного настояться (так они будут более нежными и мягкими) и подавайте на стол. Вот и весь пошаговый рецепт с фото. Идеальным дополнением к выпечке станет чай, кофе или теплое молоко. Приятного аппетита!

    овсяные блинчики, сложенные стопкой в тарелке

Молоко можно брать как в свежем, так и в кислом виде. Вкус выпечки от этого не пострадает.

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность1705.51 кКал
Белки60.674 г
Жиры99.1515 г
Углеводы138.478 г
Натрий2166.6 мг
Холестерин653.8 мг
Насыщеные жирные кислоты13.7579 г
Трансжиры0.0627 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь