Овсяные блины на молоке

Молоко можно брать как в свежем, так и в кислом виде. Вкус выпечки от этого не пострадает.

Ингредиенты

• Овсяная мука  130-150 г
• Молоко  400 мл
• Куриные яйца  2-3 шт.
• Пищевая сода  0,25 ч. л.
• Пищевая соль  1 щепотка
• Сахарный песок  1-2 ст. л.
• Растительное масло  2 ст. л.
• Масло сливочное  20-30 г (для смазывания блинов)

Приготовление

Если у вас дома нет овсяной муки, можно обойтись и без нее. Всегда есть возможность взять обыкновенные хлопья, из которых мы обычно варим кашу по утрам, и перемолоть их посредством кофемолки, блендера или даже ступки. Получится домашний вариант муки, на которой можно испечь аппетитные тонкие блинчики.

1. Начинать нужно с приготовления теста. Следует взять подходящую миску. В нее нужно влить молоко, вбить яйца, добавить соль, сахар и соду.

   

2. Посредством миксера или ручного венчика хорошенько перемешайте все ингредиенты до однородности.

   

3. После этого нужно добавить овсяную муку и вновь взбить массу.

   

4. Последним в тесто добавляется растительное масло. Вымешивать не нужно. Оставьте продукт в таком виде примерно на один час, чтобы заготовка настоялась.

   

5. Теперь отправьте сковороду на плиту, в нее добавьте немного растительного масла. Огонь должен быть средним. Затем вылейте в сковороду порцию теста, быстро распределите по поверхности посудины так, чтобы получился круг. Жарить нужно примерно 1-2 минуты. Сверху блинчик должен быть «дырчатым» и матовым.

   

6. Далее тестовое изделие аккуратно переворачивается на другую сторону, где жарится в течение еще 1-2 минут.

   

7. По готовности складывайте вкусные тонкие блины на общее блюдо, промазывая каждый сливочным маслом. Когда все блинчики будут готовы, дайте им немного настояться (так они будут более нежными и мягкими) и подавайте на стол. Вот и весь пошаговый рецепт с фото. Идеальным дополнением к выпечке станет чай, кофе или теплое молоко. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1705.51 кКал
Белки	60.674 г
Жиры	99.1515 г
Углеводы	138.478 г
Натрий	2166.6 мг
Холестерин	653.8 мг
Насыщеные жирные кислоты	13.7579 г
Трансжиры	0.0627 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *