Налистники с творогом

Украинская кухня

Налистники, запеченные в духовке по-домашнему, имеют высокий показатель калорийности, на сто грамм приходится двести двадцать семь килокалорий. 

Ингредиенты

• Мука пшеничная  200 г
• Молоко  500 мл
• Куриные яйца  5 шт.
• Растительное масло  3 ст .л.
• Сахарный песок  8 ст. л.
• Пищевая соль  по вкусу
• Творог  500 г
• Масло сливочное  по вкусу

Приготовление

• 

  Как делать налистники? В первую очередь приготовим тесто. Соберем все необходимые для него ингредиенты.

• 

  Помещаем все компоненты в блендер и приступаем к замешиванию. Если же у вас его нет, то можно обойтись и без него. Для начала необходимо взбить яйца (4 шт.), затем высыпаем к ним сахар (3 ст. л.) и соль. Затем добавляем в массу двести пятьдесят миллилитров молока и муку, тщательно перемешиваем. После этого доливаем остальные двести пятьдесят миллилитров молока и три столовые ложки растительного масла. Если у вас нет возможности сделать блины на молоке, то можете заменить его кефиром.

• 

  Ставим сковороду на огонь, и прежде чем начинать жарить, нужно смазать поверхность маслом, используя кисточку. Теперь начинаем медленно наливать тесто таким образом, чтобы оно разлилось по всей поверхности сковородки. Блинчики должны получиться тоненькими, так что не переусердствуйте и не выливайте его слишком много. Жарим каждый блинчик с двух сторон.
• 

  Теперь самое время переходить к созданию начинки. Чтобы ее приготовить, можно использовать просто творог, а можно и сделать так, как в нашем пошаговом рецепте с фото. Для этого необходимо тщательно смешать творог, яйцо и сахар. Если творог сухой, то можно добавить два яйца. Массу можно смешать при помощи погружной насадки блендера либо просто перетереть через сито. Во втором случае мы получим очень нежную, мягкую и кремообразную консистенцию.

• 

  Теперь смазываем блинчики приготовленной массой. Для этого можно использовать ложку или нож.

• 

  Заворачиваем блинчики с начинкой рулетиками.
• 

  Затем блинные рулеты нужно будет переместить в форму. Между слоями необходимо размещать сливочное масло. Отправляем блинчики в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов, на десять минут. Или же можете сложить наши налистники в глубокую сковородку, положить масло и начать томить налистники минут десять-пятнадцать. При этом крышка должна быть обязательно зарыта.

• 

  Теперь наши запеченные налистники с творогом в духовке готовы, остается лишь полить их сметаной, медом или вареньем, и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

Комментарии

• 

  Катя

  Вкусно и просто, благодарю, детки довольны)
• 

  Карина

  Хороший рецепт и на фото налистники выглядят красиво! Нужно приготовить.

Ваше имя

Comment *