Блины с ветчиной и сыром

Ингредиенты

• Мука пшеничная  300 г
• Куриные яйца  5 шт.
• Молоко  900 мл
• Растительное масло  2 ст. л.
• Сахарный песок  1 ст. л.
• Пищевая соль  0,5 ч. л.
• Ветчина  300 г
• Твердый сыр  300 г

Приготовление

В качестве начинки можно использовать разные продукты. Если хотите уменьшить калорийность, то сделайте блюдо с отварной курицей, а сыр используйте с содержанием жира не больше 30%.

1. Подготовьте все необходимые продукты для готовки.

   

2. Возьмите глубокую миску и вбейте в нее куриные яйца. Далее добавьте соль и сахар, а затем хорошо размешайте ингредиенты венчиком.

   

3. Отмеряйте необходимое количество молока и немного нагрейте (оно не должно быть горячим). После этого добавьте молочко в миску с куриными яйцами. Перемешайте ингредиенты.

   

4. Просейте 300 г муки. Небольшую часть введите в миску с молоком и яйцами. Перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.

   

5. Вводите пшеничную муку постепенно, размешивая венчиком. Если при размешивании комочки не пропадают, дайте тесту постоять немного, чтобы мука разбухла. Когда тесто станет однородным, добавьте растительное масло.

   

6. Поставьте сковороду на плиту, добавьте немного растительного масла. Когда сковородка хорошо разогреется, вылейте порцию теста и начинайте жарить блинчик.

   

7. Жарьте изделия с двух сторон до золотистого цвета.

   

8. Испеките все блинчики. При желании вы можете смазывать края готовых изделий сливочным маслом, чтобы они были мягче.

   

9. Когда блинчики готовы, можно приступить к приготовлению начинки. Ветчину нарежьте небольшими кубиками, а сыр натрите на крупной терке.

   

10. Теперь можно фаршировать блины. Кладите в середину каждого блинчика немного ветчины, а сверху тертый сыр.

    

11. Заворачивайте изделия, как вам больше нравится: конвертиком или рулетиком.

    

12. Перед подачей на стол блинчики можно обжарить немного на сливочном масле. Тогда сыр расплавится и будет вытекать из кушанья. Вот и готовы тонкие и вкусные блины с ветчиной и сыром. В домашних условиях приготовление этого кушанья не занимает много времени, а если внимательно прочитать рецепт с пошаговыми фото, то трудностей в процессе готовки не будет. Приятного аппетита!

    

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	3789.91 кКал
Белки	211.94 г
Жиры	194.415 г
Углеводы	280.34 г
Пищевые волокна	7.2 г
Натрий	5611.75 мг
Насыщеные жирные кислоты	34.497 г
Холестерин	1200 мг
Трансжиры	0.095 г

Комментарии

• 

  Лариса

  Жаль, что сыр не расплавленный, так было бы еще вкуснее.

Ваше имя

Comment *