Блины с ветчиной и сыром

Ингредиенты

Приготовление

В качестве начинки можно использовать разные продукты. Если хотите уменьшить калорийность, то сделайте блюдо с отварной курицей, а сыр используйте с содержанием жира не больше 30%.

  1. Подготовьте все необходимые продукты для готовки.

    мука в миске, молоко в банке, сахарница, кусок ветчины и твердого сыра, три куриных яйца, банка растительного масла на столе

  2. Возьмите глубокую миску и вбейте в нее куриные яйца. Далее добавьте соль и сахар, а затем хорошо размешайте ингредиенты венчиком.

    взбитые куриные яйца в стеклянной миске с венчиком на столе, прикрытом полотенцем

  3. Отмеряйте необходимое количество молока и немного нагрейте (оно не должно быть горячим). После этого добавьте молочко в миску с куриными яйцами. Перемешайте ингредиенты.

    яично-молочная масса с пузырьками в стеклянной миске с венчиком на столе, прикрытом полотенцем

  4. Просейте 300 г муки. Небольшую часть введите в миску с молоком и яйцами. Перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.

    яично-молочная масса, присыпанная мукой, в стеклянной миске с венчиком на столе, прикрытом полотенцем

  5. Вводите пшеничную муку постепенно, размешивая венчиком. Если при размешивании комочки не пропадают, дайте тесту постоять немного, чтобы мука разбухла. Когда тесто станет однородным, добавьте растительное масло.

    жидкое тесто с растительным маслом в стеклянной миске с венчиком на столе, прикрытом полотенцем

  6. Поставьте сковороду на плиту, добавьте немного растительного масла. Когда сковородка хорошо разогреется, вылейте порцию теста и начинайте жарить блинчик.

    сырой блин на сковороде на столе, прикрытом полотенцем

  7. Жарьте изделия с двух сторон до золотистого цвета.

    жареный блин на сковороде на столе, прикрытом полотенцем

  8. Испеките все блинчики. При желании вы можете смазывать края готовых изделий сливочным маслом, чтобы они были мягче.

    жареные блины, сложенные стопкой, на белой плоской тарелке на столе, прикрытом полотенцем

  9. Когда блинчики готовы, можно приступить к приготовлению начинки. Ветчину нарежьте небольшими кубиками, а сыр натрите на крупной терке.

    тертый твердый сыр и нарезанная ветчина на деревянной разделочной доске на столе, прикрытом полотенцем

  10. Теперь можно фаршировать блины. Кладите в середину каждого блинчика немного ветчины, а сверху тертый сыр.

    жареные блины, сложенные стопкой, сверху нарезанная ветчина и тертый твердый сыр, на белой плоской тарелке на столе, прикрытом полотенцем

  11. Заворачивайте изделия, как вам больше нравится: конвертиком или рулетиком.

    жареные блины, сложенные стопкой, сверху блин с начинкой внутри, свернутый рулетом, на белой плоской тарелке на столе, прикрытом полотенцем

  12. Перед подачей на стол блинчики можно обжарить немного на сливочном масле. Тогда сыр расплавится и будет вытекать из кушанья. Вот и готовы тонкие и вкусные блины с ветчиной и сыром. В домашних условиях приготовление этого кушанья не занимает много времени, а если внимательно прочитать рецепт с пошаговыми фото, то трудностей в процессе готовки не будет. Приятного аппетита!

    прожаренные блины с ветчиной и сыром внутри, свернутые конвертиками, на белой плоской тарелке на столе

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 3789.91 кКал
Белки 211.94 г
Жиры 194.415 г
Углеводы 280.34 г
Пищевые волокна 7.2 г
Натрий 5611.75 мг
Насыщеные жирные кислоты 34.497 г
Холестерин 1200 мг
Трансжиры 0.095 г

Комментарии

  • user ico

    Лариса

    Жаль, что сыр не расплавленный, так было бы еще вкуснее.
Не авторезированный пользователь