Блины с яблочным припеком

Ингредиенты

• Молоко  1,5 стакана
• Мука пшеничная  1 стакан
• Яблоко  2 шт.
• Куриные яйца  2 шт.
• Сахарный песок  1 ст. л.
• Пищевая соль  0,5 ч. л.
• Растительное масло  2 ст. л.
• Сахарная пудра  для украшения

Приготовление

Выбирайте сорт яблок исходя из личных вкусовых предпочтений, помните, что красные придадут блюду сладкий привкус, а зеленые, напротив, принесут с собой кислинку.  Подавать выпечку можно с любой подходящей заправкой. Подходит мед, варенье из фруктов и ягод, джем, сгущенка.

1. Берем глубокую миску, в которой удобно будет смешивать все компоненты. В нее разбиваем куриные яйца, после чего белки отделяем от желтков, первые временно перемещаем в другую емкость.

   

2. Добавляем к яичным желткам указанное количество соли.

   

3. Дополняем состав сахарным песком. Можете класть его больше или меньше указанного количества в зависимости от того, насколько сладкое хотите в итоге получить кушанье.

   

4. Теперь наливаем растительное масло. Лучше для нашего яства использовать подсолнечное, а не оливковое.

   

5. Добавляем далее к остальным ингредиентам молоко.

   

6. Получившуюся смесь хорошенько перемешиваем вручную венчиком.

   

7. Просеиваем теперь к продуктам пшеничную муку через сито. Так блюдо будет более пышным и легким.

   

8. Снова перемешиваем весь состав, чтобы растворились крупинки добавленных нами песочных компонентов и не образовывались комочки. По итогу должна получиться полностью однородная масса. Добиться такой консистенции можно, воспользовавшись блендером.

   

9. Возвращаемся к яичным белкам. Их тщательно взбиваем, только после чего отправляем данный компонент в заготовку.

   

10. Теперь обычной ложкой просто вымешиваем тесто.

    

11. Теперь самое время заняться начинкой. Яблоки промываем под проточной водой, избавляемся от хвостиков, очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину. Далее нарезаем фрукты колечками или кусочками произвольной формы.

    

12. Ставим на плиту сковороду, добавляем немного подсолнечного масла, как только емкость нагреется, выкладываем яблочную нарезку.

    

13. Чуть позже заливаем фруктовые кольца тестом. Обжариваем с каждой стороны до появления румяных краешков. Перекладываем на другой бочок лопаточкой или с помощью двух вилочек. Также хорошенько прожариваем.

    

14. Готовые изделия перекладываем на плоскую тарелку, формируя стопочку или складывая их треугольничком, рулетиком, посыпая сахарной пудрой. Подавайте блюдо к столу, угощайте своих домочадцев и наслаждайтесь вкусным и ароматным блюдом. Желаем приятного аппетита!

    

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1538.45 кКал
Белки	46.264 г
Жиры	61.557 г
Углеводы	188.308 г
Натрий	2559.41 мг
Холестерин	446.7 мг
Насыщеные жирные кислоты	12.2115 г
Пищевые волокна	9.6 г
Трансжиры	0.0418 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *